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タネのとり方もわかる！　おいしい野菜づくり

北条雅章

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商品情報

発売日： 2017年03月16日頃
著者／編集：北条雅章(監修)
出版社：池田書店
発行形態：単行本
ISBN： 9784262136325

商品説明

内容紹介（JPROより）

●写真がいちばん豊富でなおかつ大きく見やすく野菜づくりを紹介。しかも文字が大きく読みやすい！
●また各野菜のタネのとり方も、写真で詳しくビジュアル解説しました。自分の育てた野菜からタネをとり、来年もその種で野菜づくりが楽しめる！

《まめ知識》
※タネをとれる野菜は昔から人間が育ててきた「固定種・在来種」というもの。味もよく、長期間にわたって収穫できるので自給用にも。タネはホームセンターでも入手できます。
PART1　野菜栽培のきほん作業
土づくり／畝づくり／マルチング／種の選び方・種まき／植え付け／間引き・芽かき・摘心・追肥・土寄せ／種の採り方／病害虫対策
PART2　手軽に楽しむ野菜
イタリアンパセリ／インゲン／エダマメ／オクラ／カブ／カボチャ／キュウリ／コマツナ／ゴマ／コリアンダー／サツマイモ／サトイモ／シシトウ／シロウリ／シソ／ジャガイモ／シュンギク／ショウガ／ズッキーニ／ダイコン／トウガラシ／チンゲンサイ／ツルムラサキ／ニガウリ／ニラ／バジル／ピーマン／ホウレンソウ／ミズナ／ミツバ／ミント（ペパーミント／）モロヘイヤ／ラッカセイ／ラディッシュ／ロケット／ワケギレタス／
PART3　チャレンジしたい野菜
エンドウ／カリフラワー／キャベツ／スイカ／タマネギ／トウモロコシ／ソラマメ／トマト／ナス／

内容紹介（「BOOK」データベースより）

育てる楽しさ・とれたて野菜のおいしさを実感！

目次（「BOOK」データベースより）

１　野菜栽培の基本作業（野菜づくり作業の流れ／栽培プランを立てる／野菜を育てる土・肥料　ほか）／２　手軽に楽しめる野菜（イタリアンパセリ／インゲン／エダマメ　ほか）／３　チャレンジしたい野菜（イチゴ／エンドウ／カリフラワー　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

北条雅章（ホウジョウマサアキ）
１９７６年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター准教授。蔬菜園芸学が専門。研究では葉菜類の無農薬栽培やイチゴの養液栽培技術開発などをテーマとしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（2件）

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(無題)

ニケ0130

評価 4.00

投稿日：2024年05月22日

間違いなく、求めていた商品が待つことなく配送されました

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分かりやすい

VOLVOXC60AWD

評価 4.00

投稿日：2017年09月03日

近所の0家庭菜園が当たったので、これまでネットで調べていたんですが、面倒なので勉強のために購入しました。他の本はわかりませんが、この本は土、苗床、種の取り方（家庭菜園では時間的に無理か？？）、もちろん栽培の仕方も分かりやすく、写真主体で説明されているので分かりやすいです。欲を言えば、年間の栽培時期や連作障害、相性などが一覧で見れると非常にいいですね。

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