栄養士のためのカウンセリング論
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栄養士のためのカウンセリング論
石井均

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商品基本情報

  • 発売日:  2002年08月
  • 著者/編集:   石井均久保克彦
  • 出版社:   建帛社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  219p
  • ISBNコード:  9784767902579

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 栄養食事指導と食事療法の心理学(実例を通して食事療法と心理の関係を知る/行動の変化ステージと介入法/医学栄養療法の実際)/第2章 栄養カウンセリングのための基本的技術(自分自身のコミュニケーションをチェックしよう/栄養カウンセリングとは何か/カウンセリングの基本的技術)/第3章 各病態における特徴とカウンセリング(糖尿病/高脂血症/肥満症(成人) ほか)/第4章 栄養カウンセリングの実際(栄養カウンセリングの進め方/栄養カウンセリングの学習法)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
石井均(イシイヒトシ)
天理よろづ相談所病院内分泌内科兼栄養部部長

久保克彦(クボカツヒコ)
天理よろづ相談所病院心理相談室主任臨床心理士

丸山千寿子(マルヤマチズコ)
日本女子大学家政学部助教授

辻井悟(ツジイサトル)
天理よろづ相談所病院糖尿病センターセンター長

小松啓子(コマツケイコ)
福岡県立大学人間社会学部教授

小松龍史(コマツタツシ)
お茶の水女子大学生活科学部教授

中西靖子(ナカニシヤスコ)
大妻女子大学家政学部助教授

小野章史(オノアキフミ)
川崎医療福祉大学大学院助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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