猟師の肉は腐らない[小泉武夫]
  • Googleプレビュー

猟師の肉は腐らない (新潮文庫)
小泉 武夫

680円(税込)送料無料

獲得ポイント:

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

電子書籍版でもご購入可能です!

楽天Kobo 電子書籍版 猟師の肉は腐らない(新潮文庫) 756円
紙書籍版 猟師の肉は腐らない 680円

商品基本情報

  • 発売日:  2017年03月29日
  • 著者/編集:   小泉 武夫
  • レーベル:   新潮文庫
  • 出版社:   新潮社
  • 発行形態:  文庫
  • ページ数:  384p
  • ISBNコード:  9784101259468

よく一緒に購入されている商品

  • 猟師の肉は腐らない[小泉武夫]
  • +
  • 漬け物大全世界の発酵食品探訪記(講談社学術文庫)[小泉武夫]
  • 猟師の肉は腐らない (新潮文庫)
  • 小泉 武夫

680円(税込)

在庫あり

972円(税込)

在庫あり

合計 1,652円(税込)

閉じる

商品説明

【内容情報】(出版社より)
現代に、こんなに豊かな食生活があったとは! 福島の山奥、八溝山地。電気も水道もない小屋で自給自足の暮らしを送る猟師の義っしゃんは、賢い猟犬を従えて、燻した猪や兎の肉に舌鼓を打ち、渓流で釣ったばかりの岩魚や山女を焼いて頬張り、時には虫や蛙、蛇までも美味しくいただく。先人からの知恵と工夫を受け継ぎ、自然と生命の恵みを余すことなく享受する、逞しくて愛すべき猟師の姿。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
現代に、こんなに豊かな食生活があったとは!福島の山奥、八溝山地。電気も水道もない小屋で自給自足の暮らしを送る猟師の義っしゃんは、賢い猟犬を従えて、燻した猪や兎の肉に舌鼓を打ち、渓流で釣ったばかりの岩魚や山女を焼いて頬張り、時には虫や蛙、蛇までも美味しくいただく。先人からの知恵と工夫を受け継ぎ、自然と生命の恵みを余すことなく享受する、逞しくて愛すべき猟師の姿。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1部 長閑なること、宇宙のごとし/第2部 八溝の冬

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小泉武夫(コイズミタケオ)
1943(昭和18)年、福島県の酒造家に生れる。東京農業大学で教授として永く教鞭を執った後、現在は発酵学者・文筆家として活躍中。農学博士。専攻は、醸造学、発酵学、食文化論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

680円(税込)

送料無料

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:文庫

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      日日是好日
      日日是好日

      森下典子

      594円(税込)

    2. 2
      コンビニ人間
      コンビニ人間

      村田 沙耶香

      626円(税込)

    3. 3
      木枯らしの
      木枯らしの

      佐伯泰英

      648円(税込)

    4. 4
      カササギ殺人事件<上>
      カササギ殺人事件<上>

      アンソニー・ホロヴィッツ

      1,080円(税込)

    5. 5
      カササギ殺人事件<下>
      カササギ殺人事件<下>

      アンソニー・ホロヴィッツ

      1,080円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ