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3週間で身体と心が劇的に変わる最強ボーンブロス食事術[ケリアン・ペトルッチ]
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最強「ボーンブロス(骨スープ)」食事術 3週間で身体と心が劇的に変わる
ケリアン・ペトルッチ

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商品基本情報

商品説明

グウィネス・パルトロウやコービー・ブライアントも愛飲。
全米で大流行のボーンブロス(骨スープ)食事法がいよいよ日本上陸!

鶏や魚の骨を煮出してとるスープは、昔から親しまれてきた料理だが、ここ数年、コラーゲン、ゼラチン、ビタミン、ミネラル、グルコサミン、アミノ酸など豊富な栄養素を含むボーンブロスとして、アメリカで注目されている。
ゼラチンは腸の粘膜を強化するため腸活に効果的であり、グルコサミンは抗炎化作用や関節を強化する作用があるなど、体の不調を改善する栄養素が多い。
また、スープとして味わい深く、1杯で満腹感が得られる。
著者は、このボーンブロスを中心とした3週間の食事プログラムを作り出した。
週に2日のプチ断食日にボーンブロスを飲み、残りの日は、厳選したOK食品を使った料理をおなかいっぱい食べるというものだ。今までのプチ断食につきものだった空腹感との闘いとは無縁で、続けていくうちに腸の炎症を抑えられ、脂肪が燃焼しやすい体に変わっていく。現代人にぴったりの画期的食事法だ!

◎ボーンブロス2種(鶏、魚)に加えてOK食品を使ったレシピ計100点近くを掲載。
◎フィットネス・プログラムの考案者として著書・DVDを多数だしているキャシー・スミスによる、本書読者のための「脂肪撃退ウォーキング」を紹介。
(原題『Dr.Kellyann's Bone Broth Diet』)

【著者プロフィール】
ケリアン・ペトルッチ(Kellyann Petrucci)
自然療法医。ミシガン州バーミンガムで開業医として活躍する。自然療法の認定専門医であり、栄養士の資格を持つコンサルタントでもある。ロサンゼルスやニューヨークのセレブたちの顧問医(コンシェルジュドクター)も務める。本書で提唱するボーンブロス・ダイエットは、テレビの特別番組『21 Days to a Slimmer Younger You(21日間でよりスリムに、より若々しく)』でも紹介された。また『ザ・ドクターズ』や『ドクター・オズ・ショー』などのテレビ番組や全国ネットのニュース番組などにもゲストとしてたびたび出演している。スイスのパラケルスス・クリニックでバイオロジカル療法医の資格を取得した数少ないアメリカ人医師の1人である。ペンシルベニア州バックス郡在住。

【内容情報】(出版社より)
鶏などの骨を煮込むことで様々な栄養素を引き出す骨スープ(ボーンブロス)。これを週2回のプチ断食日に飲むことで、無理なく体重が落ち、健康になれる。アメリカで大ブームの食事法がついに上陸。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
3週間で結果が出る、魔法のスープ、ボーンブロス日本上陸!アメリカで大ブーム。NYタイムズベストセラー。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1部 ボーンブロス・ダイエットの基本(3週間でスリムな体とつやつやの肌を手に入れる/ボーンブロス・ダイエットとは?/プチ断食。成功の秘訣はボーンブロスにあり/通常日。代謝をアップさせる魔法の食事)/第2部 レシピ、献立、作りおきのコツ(おいしいボーンブロスの作り方/通常日の脂肪燃パワーアップレシピ“メインディッシュ、スープ編”/通常日の脂肪燃焼パワーアップレシピ“副菜、ドレッシング、デザート編”/3週間の献立と作りおきのコツ)/第3部 ダイエット効果を高めるための秘策(運動、ストレス対策、心構えについて)(運動すればもっと脂肪を燃焼できる/ストレスを減らせばもっとスリムになれる/穏やかな心を保てばリバウンドしない)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
ペトルッチ,ケリアン(Petrucci,Kellyann)
自然療法医。ミシガン州バーミンガムで開業医として活躍する。自然療法の認定専門医であり、栄養士の資格を持つコンサルタントでもある。ロサンゼルスやニューヨークのセレブたちの顧問医(コンシェルジュドクター)も務める。ボーンブロス・ダイエットは、テレビの特別番組『21 Days to a Slimmer Younger You(21日間でよりスリムに、より若々しく)』でも紹介された。また、『ザ・ドクターズ』や『ドクター・オズ・ショー』などのテレビ番組や全国ネットのニュース番組などにもゲストとしてたびたび出演している

福井久美子(フクイクミコ)
英グラスゴー大学大学院英文学専攻修士課程修了。英会話講師、社内翻訳者を経て、フリーランス翻訳者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • これから
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2017年12月08日

    まだ、読んでいませんが、店頭でこの本を見ていたら、買わなかったかも。かなり分厚くて、字が小さいです。
    リーキーガットを治したくて、自己流で、ボーンブロス作っているので、何か参考になればと思っています。

    0人が参考になったと回答

  • さらっと大事な事が書いてあります。
    恵子ねーさん♪
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年10月22日

    さらっと書いてある、これらを理解出来たら凄いでしか。
    全部出来たら 健康そのものだと思う。
    スープは飲み始めて6日目には肌のツヤや滑らかさで実感できました。今まで サプリやゼラチンを積極的にとって来ましたが 比べ物になりません!食事で摂る凄さが分かりました!

    0人が参考になったと回答

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