内容紹介（出版社より）

洋菓子のかたち・材料・名前・伝統に秘められた物語を、日本で初めて、ヨーロッパ伝統のお菓子を紹介した著者が伝えます。つくって、食べて、みんなで集ってしあわせになる。「洋菓子」と「しあわせ」の結びつきに気づく一冊です。
はじめに
不幸も不運も逃げ出す？お菓子の魔法

prologue
【基本のお菓子】
洋菓子の基本の材料
洋菓子の基本の型

Part1　願いのこもった形と材料
◆願いのこもった形
◆願いのこもった材料
◆シュガークラフト　幸せを呼ぶ花
PART2　世界をしあわせにしたお菓子
社交の国、フランスのお菓子
紅茶の国、イギリスのお菓子
音楽の国、オーストリアのお菓子
森を愛する国、ドイツのお菓子
美食の地、スペインのお菓子
チョコの国、ベルギーのお菓子
文化が香る、イタリアのお菓子
活気の国、アメリカのお菓子

PART3　人生の幸福を彩るお菓子
◆エピファニ（公現節）
◆バレンタインデー
◆エイプリルフール
◆入学・進学
◆金婚式
◆イースター
◆母の日
◆出産
◆結婚
◆誕生日
◆リタイヤメント
◆ハロウィン
◆クリスマス

PART4
歴史と文化をかたどるお菓子
◆エリザベート
◆カトリーヌ
◆ディアーヌ・ド・ポワチエ
◆ヴィクトリア
◆エリザベス1世
◆プリンセス
◆マリー・レクチンスカ
◆マリー・アントワネット
◆ヴィクトリア
◆オペラ座にかかわる人々
◆クレメンス・フォン・メッテルニヒ

PART5
しあわせを招くおもてなし
◆おもてなしのテーブルセッティング
◆おいしい紅茶のいれ方
◆お呼ばれしたときのマナー

今田美奈子食卓芸術サロン　分室リスト
INDEX

column　しあわせを引き寄せるアイテム
紅茶
手土産
スーブニールスプーン
金平糖
ボンボニエール
アクセサリー

内容紹介（「BOOK」データベースより）

縁起のいい、形と材料の秘密、世界の祝日と行事を彩るスイーツ、歴史のヒロインが伝えたお菓子と文化など、華やかな時間を楽しむ「洋菓子」のストーリーと「テーブルセッティング」も紹介。

目次（「BOOK」データベースより）

１　願いのこもった形と材料（願いのこもった形／願いのこもった材料　ほか）／２　世界をしあわせにしたお菓子（社交の国、フランスのお菓子／紅茶の国、イギリスのお菓子　ほか）／３　人生の幸福を彩るお菓子（エピファニ（公現節）／バレンタインデー　ほか）／４　歴史と文化をかたどるお菓子（エリザベート（オーストリア皇后）-ブルーベリーババロア／カトリーヌ（フランス王妃）-アマレッティ　ほか）／５　しあわせを招くおもてなし（おもてなしのテーブルセッティング／おいしい紅茶のいれ方　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

今田美奈子（イマダミナコ）
白百合短期大学卒業。ヨーロッパ各国の製菓学校やホテル学校で伝統のお菓子やシュガーデコレーション、テーブルセッティングを学び「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰。２００３年、テーブルアートにおいてフランス政府より芸術文化勲章受章。２０１１年、フランス政府より製菓で農事功労章受章。日本ペンクラブ会員。２００９年新宿高島屋４階に、サロン講座も行なうミュージアムスタイルのティーサロン「サロン・ド・テ・ミュゼイマダミナコ」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）