VEGESUSHIパリが恋した、野菜を使ったケーキのようなお寿司[hoxaikitchen]
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VEGESUSHI パリが恋した、野菜を使ったケーキのようなお寿司
hoxai kitchen

1,430円(税込)送料無料

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年04月
  • 著者/編集:   hoxai kitchen
  • 出版社:   キラジェンヌ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  195p
  • ISBNコード:  9784906913626

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
今、パリやベルリン等、食と健康に関心が高いヨーロッパの都市で注目を集める、野菜を使ったケーキのようなお寿司“VEGESUSHI”の日本初アート&レシピブック。

【目次】(「BOOK」データベースより)
Spring(焼き筍と焦がしフキ味噌/シャキシャキ春野菜の生春巻き寿司 ほか)/Summer(夏野菜ラタトゥイユ/ゴーヤと島らっきょうの沖縄風 ほか)/Autumn(トマト酢飯と舞茸ソテー/栗の甘露煮とベジップス ほか)/Winter(厚切り辛子レンコンのお寿司/ごぼうと焼きネギのテリヤキ ほか)

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