本・雑誌 全品対象!エントリー&条件達成でポイント最大12倍キャンペーン
現在地
トップ >  > 美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > その他

家庭で作れるポルトガル料理
丹田 いづみ

1,760(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2017年06月12日頃
  • 著者/編集:   丹田 いづみ(著)
  • 出版社:   河出書房新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  96p
  • ISBN:  9784309286365
  • 注記:  『家庭で作るポルトガル料理』新装・改題書

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

はじめてなのに懐かしい…それがポルトガルの味。魚とお米と野菜たっぷり。素材の持ち味を生かしたポルトガル料理は、日本の食べ物とどこか似ています。コックさんは圧倒的に女性が多く、レストラン料理も家庭料理の延長といった感じ。素朴でおおらか、やさしいお母さんの味です。本書では、ポルトガル料理に魅せられて30数年の著者が、日々の食卓にすぐ取り入れられる手軽な一品からご馳走料理まで、さまざまな場面で使えるレシピをご紹介します。

目次(「BOOK」データベースより)

ポルトガルの食卓1 「マリアの作るポルトガル家庭料理」/「スープと前菜」/ポルトガルの食卓2 「ペティスコスとアレンテージョ料理」/「魚介料理」/ポルトガルの食卓3 「聖アントニオの日の料理」/「肉料理」/ポルトガルの食卓4 「農園ホテルで習った料理」/「お米料理」/ポルトガルの食卓5 「ポルトガル流おもてなし シントラの休日」/「お菓子」/ポルトガル食材の入手先/ポルトガルの地図

著者情報(「BOOK」データベースより)

丹田いづみ(タンダイズミ)
93年より料理教室を主宰。2006年から、京都・北白川で週末だけのポルトガル料理店、「レストランBoa Boca」を開く。ポルトガル専門の食品、雑貨のネットショップの運営を経て、現在はレシピ制作やケータリング、各地で不定期に移動レストランを開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

在庫あり

残りあと7

個数 

お気に入り新着通知

追加済み:
未追加:

追加/削除

お気に入り新着通知

[ 著者 ]

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:美容・暮らし・健康・料理

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      100年ひざ
      100年ひざ

      巽 一郎

      1,540円(税込)

    2. 2
      Joyfull FAN BOOK
      Joyfull FAN BOOK

      990円(税込)

    3. 3
      新版 科学がつきとめた「運のいい人」
      新版 科学がつきとめた「運のいい人」

      中野信子

      1,650円(税込)

    4. 4
      こうして、人は老いていく 衰えていく体との上手なつきあい方
      こうして、人は老いていく 衰えていく体…

      上村理絵

      1,540円(税込)

    5. 5
      開業医の正体
      開業医の正体

      松永正訓

      990円(税込)

    1. 1
      macaroniが教える 失敗しないお菓子作りの基本
      電子書籍macaroniが教える 失敗しないお菓子作り…

      macaroni

      1,760円(税込)

    2. 2
      狭い家でも「ゆとりある暮らし」は仕組みが9割
      電子書籍狭い家でも「ゆとりある暮らし」は仕組み…

      みくろママ

      1,430円(税込)

    3. 3
      もし私が人生をやり直せたら
      電子書籍もし私が人生をやり直せたら

      キム・へナム

      1,485円(税込)

    4. 4
      キレイはこれでつくれます
      電子書籍キレイはこれでつくれます

      MEGUMI

      1,485円(税込)

    5. 5
      POG直球勝負 2024-2025
      電子書籍POG直球勝負 2024-2025

      POG直球勝負編集部

      1,400円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ