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今日も手作りおやつをひとつ。卵・乳製品なしでおいしい[菅野のな]
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今日も手作りおやつをひとつ。 卵・乳製品なしでおいしい
菅野のな

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商品情報

  • 発売日:  2017年06月07日頃
  • 著者/編集:   菅野のな
  • 出版社:   朝日新聞出版
  • 発行形態:  単行本
  • ISBN:  9784023331594

商品説明

人気オーガニック料理教室を主宰する著者による、
卵・乳製品なしの素材を生かしたおやつレシピ集。素朴でシンプルな
おやつは、子どもが食べても安心。小麦粉を使わないレシピも豊富です!
Part1 卵・乳製品を使わない かんたんおやつ
レーズンのパウンドケーキ/ブロッコリーのパウンドケーキ/にんじんスコーン/ほうれん草のカップケーキ/にんじんのカップケーキ/じゃがいものカップケーキ/プレーンクッキー/ココアクッキー/さつまいものクッキー/ごまクラッカー/おやつ春巻
Part2 卵・乳製品・小麦粉も使わない あんしんおやつ
米粉のバナナケーキ/米粉のココアケーキ/ごまごまケーキ/米粉のバナナ蒸しパン/米粉の金時豆蒸しパン/さつまいもの米粉ドーナッツ/根菜チップス/焼きりんご/りんごのさっと煮/柿の白あえ/いちごの白あえ/キウイフルーツの白あえ/フルーツソルベなど
<食事になるおやつ>
ごはんお焼き/ダブル大根もち/かぼちゃのお焼き/焼きいも/やわらかいり豆
Part3 卵・乳製品・小麦粉も使わない
甘さ控えめ 和風のおやつ
揚げごまだんご/きな粉あめ/ずんだ白玉だんご/くるみあん白玉だんご/三色白玉だんご/紫いもようかん/ぷるるん黒糖ゼリー/あずきのゼリー/三色ゼリー/くずパイナップル/冷やししるこ
コラム
おいしくつくるために/アレルギーが心配なママたちへ/おやつ作りを楽に続けるコツ など

【内容情報】(出版社より)
【芸術生活/家事】人気オーガニック料理教室を主宰する著者による、卵・乳製品なしの素材を生かしたおやつレシピ本。素朴でシンプルなおやつは、子どもが食べても安心。小麦粉を使わないレシピも豊富。ほとんどが20分以内でできる簡単なものばかり!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
すぐできる、かんたんおやつ。野菜入りもうれしい。小麦粉を使わないレシピも豊富です。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 卵・乳製品を使わないかんたんおやつ(レーズンのパウンドケーキ/ブロッコリーのパウンドケーキ/にんじんスコーン ほか)/2 卵・乳製品・小麦粉も使わないあんしんおやつ(米粉のバナナケーキ/米粉のココアケーキ/ごまごまケーキ ほか)/3 甘さ控えめ和風のおやつ(揚げごまだんご/きな粉あめ/ずんだ白玉だんご ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
菅野のな(スガノノナ)
「初心者でも簡単に作れるメニュー」と「食と心の振り返りワーク」を行うオーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表。教室運営の傍ら、「大地宅配」協賛セミナー開催、「Oisix」へのレシピ提供、「湘南ゼミナール」サイトでのコラム執筆、料理教室講師の育成、オーガニック商品の開発支援など、食とオーガニックを軸に多岐にわたり活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    ymk216
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年09月15日

    卵、牛乳、小麦アレルギーの娘のおやつを作りたくて購入しました。
    材料もシンプルで簡単なものばかり。
    とても勉強になります^ ^

    0人が参考になったと回答

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