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コーヒーは楽しい! 絵で読むコーヒー教本
セバスチャン・ラシヌー

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2,530(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品説明

内容紹介(出版社より)

フランスでベストセラー!コーヒーの教科書、待望の邦訳

コーヒーのいれ方、コーヒーの種類、豆の分類、産地等これ一冊でコーヒーの基本が全てわかる実用書。イラストで分かりやすく、コーヒーの知識を伝えます。初心者はもちろん、コーヒー愛好家にとっても新鮮な、深くて濃い情報が満載です。

目次(「BOOK」データベースより)

コーヒーを語る(あなたのコーヒー習慣は?/どこでコーヒーを飲む? ほか)/コーヒーを淹れる(コーヒー豆を挽く/エスプレッソコーヒー ほか)/コーヒーを焙煎する(焙煎/ブレンドか、シングルオリジンか? ほか)/コーヒーを栽培する(コーヒーの栽培/コーヒーの精製方式 ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

ラシヌー,セバスチャン(Racineux,S´ebastien)
エンジニア工学の教授で、バリスタ養成のトレーナーでもある。2011年にバリスタ養成団体であるEspressologieを発足。2012年、パリの有名コーヒーショップ、「クチューム」が主催するバリスタ・トーナメントで優勝。2012年、2014年のフランス・ブルワーズ・カップで準優勝した

トラン,チュングーレング(Tran,Chung-Leng)(トラン,チュングレング)
フォトグラファーを目指していたが、コーヒーの魅力に目覚めてバリスタに転身。フランス・ブルワーズ・カップ2012のチャンピオン

ヴァルツィコス,ヤニス(Varoutsikos,Yannis)
アートディレクター、イラストレーター

河清美(カワキヨミ)
広島県尾道市生まれ。東京外国語大学フランス語学科卒。翻訳家、ライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(9件)

総合評価
 4.0

ブックスのレビュー(4件)

  • 息抜きにちょうど良い
    toro0923
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2018年06月05日

    寝る前のリラックスタイムに少しずつ読んでいます。大好きなコーヒーのことがイラスト付きで載っていて、どのページから読んでも楽しめます。
    子供向け?と思いきや焙煎やラテの作り方なんかがイラスト付きで解説されていて、結構本格的です。
    普段あまり本を読まない方にもオススメです。

    1人が参考になったと回答

  • 絵で楽しむ。
    あみぐま
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2018年01月20日

    週末に美味しいコーヒを飲むために買ってみました。
    絵が多いので良いです。

    1人が参考になったと回答

  • おもしろい
    tarooka5258
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2017年08月13日

    イラストが素敵で楽しくコーヒーのお勉強ができました。
    ツルツルしない紙なので字が書きやすく、テキスト+他で学んだことを書き留めるノートとして活用しています。書き込みしやすい本は最高だ!!

    1人が参考になったと回答

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