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改訂世界ウイスキー大図鑑[チャールズ・マクリーン]
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改訂 世界ウイスキー大図鑑
チャールズ・マクリーン

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年06月02日
  • 著者/編集:   チャールズ・マクリーン
  • 出版社:   柴田書店
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  352p
  • ISBNコード:  9784388353507
  • 注記:  原著第2版

商品説明

【内容情報】(出版社より)
本書は、2013年刊行の『世界ウイスキー大図鑑』を最新情報に基づいて改訂したもの。

スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、そして日本の五大産地を中心に、世界中の産地から選出した
650種類のウイスキー(モルト、ブレンド、グレーン)を、全アイテム、ボトルの写真に詳細な解説文を添えて紹介します。

解説文には、蒸溜所の歴史から、ウイスキーの色、酒齢、アルコール度数などのデータ、執筆者によるテイスティングの記録や
味わい方のアドバイスまで、さまざまな情報を記載。ウイスキーを扱うプロはもちろん、ウイスキー愛好家も楽しめる内容です。

※本書はDK社の洋書『WORLD WHISKY NEW EDITION』(ISBN:9781465453594/2016年刊行)の日本語版です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ウイスキー愛好家に贈る、ウイスキーのすべて。世界各国のモルトウイスキー、ブレンドウイスキー、グレーンウイスキーを紹介。味わう時の参考になるように、全ウイスキーのテイスティングノートと写真も掲載した。蒸溜所の歴史からウイスキーの色、酒齢、アルコール度数、特徴までをも網羅する。ウイスキーツアーを楽しみたい読者のために、おもな訪問地で立ち寄るべき蒸溜所やパブを紹介する。蒸溜所名や行き方、見どころなど、必須情報を掲載。有名蒸溜所の歴史、製法、造り手ならではの技術をとおし、それぞれの蒸溜所がいかにして独特の味わいや繊細かつ複雑な風味を生みだしているかを探る。世界中のウイスキー生産国を紹介する本書は、名高くも比類なき「ウイスキー」という飲みものを楽しみ、さらに深く知るための必読書である。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ウイスキーを造る/ウイスキーのタイプ/ウイスキーを味わう/飲むべきウイスキー/五大ウイスキー生産国/その他の生産国/蒸溜所探訪/ウイスキーツアー/テイスティングノート/ウイスキー用語集/参考

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
マクリーン,チャールズ(Maclean,Charles)
1981年からウイスキーに関する研究、執筆、講演を行なう。1992年にスコッチウイスキー業界の最高の栄誉である「キーパー・オブ・ザ・クエイク(酒杯の守り主)」の称号を授けられ、さらに2009年には、キーパーを10年以上務め、多大なる貢献のあった人物のみに与えられる「マスター・オブ・ザ・クエイク」に昇格した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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