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一からわかる!繁盛する小さな飲食店のつくり方小さくても勝てる!小さいから勝てる![赤土亮二]
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一からわかる!繁盛する小さな飲食店のつくり方 小さくても勝てる!小さいから勝てる!
赤土亮二

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商品情報

  • 発売日:  2017年06月
  • 著者/編集:   赤土亮二
  • 出版社:   旭屋出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  238p
  • ISBN:  9784751112830

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商品説明

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 なぜ小さな飲食店は成功しやすいのか“事例が教える小規模店の強み”/第2章 小さな飲食店のメリット、デメリット/第3章 未経験者が成功する小さな飲食店のはじめ方“どのように学べばいいか”/第4章 小さな飲食店の資金と資金づくりノウハウ/第5章 成功する小さな飲食店の出店立地の考え方/第6章 小さな飲食店の適性業種・業態/第7章 小さな飲食店の店舗づくり/第8章 小さな飲食店はスタッフ、従業者をどうするか/第9章 小さな飲食店が成功する計数の考え方/第10章 小さな飲食店の開業スケジュール

著者情報(「BOOK」データベースより)

赤土亮二(アカドリョウジ)
飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。独立・開業のための支援活動と儲かる飲食店作づくりを行ない、3500店の指導実績を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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