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世界のウイスキー図鑑
デイヴ ブルーム

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
新たに生まれ、成功を納めた蒸溜所の物語も、新しいウイスキーの世界も全て、あなたが手に取った一冊のなかにある!
卓越した知識と魅力的な筆致によって生み出されるデイヴ・ブルームの世界観は、一度はまると抜け出せないこと間違いなし!ウイスキーの歴史的背景や伝統、蒸留所に関わる人々の想いなど、あらゆる方向から奥深く丁寧に記されていて、ウイスキー好きには無くてはならない待望の一冊。
世界各地にある200カ所以上の蒸溜所を探求した記録と750種以上のテイスティングノート、彼が編み出した5つのフレーバーキャンプを紹介した決定版。

通の飲み手でも初心者でも、ウイスキーを愛するあらゆる人が理解しておくべきウイスキーの世界の全てが網羅された本は、この『世界のウイスキー図鑑』をおいてほかにはない。本書は美しい写真や図解が豊富に掲載されているほか、28の詳細な地図が登場し、ウイスキーの歴史と製造工程、数々の蒸溜所、そして世界各地のウイスキーについて、深く総合的に学ぶ旅へと、読者を誘う。
本書では、多くの期待すべき新設蒸溜所を紹介している。とりわけドイツからスウェーデン、そして南アメリカまで、あらゆるところで急増中のクラフト蒸溜所と新たなウイスキーの開拓者たちにも着目している。
スコットランドの全ての蒸溜所について詳述しているほか、アイルランドと日本、アメリカ、カナダ、さらに世界各地の蒸溜所も、分け隔てなく細やかに、かつ幅広くカバーしている。主要なウイスキー生産国と地域を地図で示すいっぽう、シングルモルトは「アバフェルディ」から「山崎」まで、ブレンデッドウイスキーならば「ジョニー・ウォーカー」から「響」まで、すばらしい銘柄を選出、そしてバッファロー・トレースからワイルド・ターキーまで、最高のバーボンとライウイスキーをよりすぐり、さらに、増加の一途をたどる新たなクラフト蒸溜所から生まれた多くの革新的なウイスキーを選び出して、テイスティングを実施。そして750を超える詳細なテイスティングノートをまとめている。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
世界的に比類なきバイブル。新たに生まれ、成功を納めた蒸溜所の物語も、新しいウイスキーの世界も全て、あなたが手に取った一冊のなかにある!世界各地にある200カ所以上の蒸溜所を探求した記録と、750種以上のテイスティングノートを紹介した決定版。スコットランド、アイルランド、日本、ケンタッキーとテネシー、そしてオーストラリアとインドにまでわたり豊富な最新情報を増強し、新たな蒸溜所の紹介とともにテイスティングノートを紹介。カナダ、アメリカのクラフト蒸溜所、北欧、フランス、中央ヨーロッパ、イングランドおよび南米の蒸溜所についての新たな情報を追加したほか、グレーンウイスキーとブレンデッドウイスキーについても新たに加筆。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 ウイスキーとは何か/2章 スコットランド/3章 アイルランド/4章 日本/5章 アメリカ/6章 カナダ/7章 その他の生産国

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
ブルーム,デイヴ(Broom,Dave)
ウイスキージャーナリストおよび作家として25年の経験を持つ彼は、卓越した知識と魅力的な筆致によって、飲料関連の優れた文献を対象とする賞の受賞者に選ばれた。著書に『Drink!』および『Rum』(ともに未邦訳)は、グレンフィディック・アワードフォードリンクス・ブックオブザイヤーを受賞した。また、グレンフィディック・アワードフォードリンクス・ライターオブザイヤーを2度にわたり受賞した。2013年には、栄えあるIWSC(インターナショナル・ワインアンドスピリッツコンペティション)コミュニケーターオブ・ザイヤーにも選出された

橋口孝司(ハシグチタカシ)
ホテルバーテンダーからスタートし、新ホテル開業を手掛けるなど26年間ホテルに勤務。バー開業コンサルティング、サービストレーニング、商品企画、販売戦略構築などを手掛けて酒類関係団体の顧問、理事を歴任し、国内外で公演、セミナーを行っている。特定非営利活動法人FBO評議委員、NPO法人FBO公認講師、ビア&スピリッツアドバイザー協会(BSA)顧問、スピリッツナビゲーター認定講師などを務めている

村松静枝(ムラマツシズエ)
英日翻訳家。銀行、インテリア関連企業に勤務後、カナダ生活を経て翻訳業に就き、出版翻訳家を志して藤岡啓介氏に師事

鈴木宏子(スズキヒロコ)
英日翻訳家。東北学院大学文学部英文科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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