楽天スーパーDEAL 対象のオススメ商品が15%ポイントバック
すぐ分かるスーパーマーケット惣菜の仕事ハンドブック
  • Googleプレビュー

すぐ分かるスーパーマーケット惣菜の仕事ハンドブック
「食品商業」編集部

1,728円(税込)送料無料

獲得ポイント:

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めて利用&条件達成でポイント最大10倍

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

  • 発売日:  2017年06月17日頃
  • 著者/編集:   「食品商業」編集部
  • 出版社:   商業界
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  183p
  • ISBNコード:  9784785505219

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
惣菜部門の「調理技術」が一から覚えられる!12ヵ月52週の「MD計画」が分かる!利益部門の「マネジメント」が学べる!「安全・安心」の提供方法がよく分かる!「マーケットの変化」が見えてくる!

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 惣菜部門の「仕事の基本」/第2章 「調理と商品」の基礎知識/第3章 「販売」の計画と技術/第4章 商品作りとプロモーション/第5章 「安全・安心」を提供する技術/第6章 「マネジメント」の技術/第7章 惣菜とマーケットの変化/第8章 惣菜の「消費」

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

在庫あり

残りあと12

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

1,728円(税込)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ