糖質オフの夏ごはん[金丸絵里加]
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糖質オフの夏ごはん 全レシピ糖質20g以下
金丸絵里加

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年07月04日頃
  • 著者/編集:   金丸絵里加
  • 出版社:   宝島社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  112p
  • ISBNコード:  9784800274205

商品説明

夏は暑いから、疲れるのは仕方ないと思っていませんか? 夏バテになる原因の一つに「食生活」があります。暑い夏の食事はそうめんや冷やしうどん、出来合いのものなど炭水化物に偏りがちの人も多いはず。実は炭水化物それだけでは、体の中でエネルギーになりません。たんぱく質などからビタミンを合わせて摂ることではじめて、糖分がエネルギーに変わります。炭水化物の過剰摂取でビタミンが不足すると、エネルギー不足になり、その結果、夏バテになるのです。だから夏を元気に乗り切るには「糖質オフ」がぴったり! 厳しい暑さが続く夏、食欲が落ちて何を食べたらいいかわからない、疲れやすい時期にとっても役立つ、糖質オフの夏レシピを厳選60品紹介します。レシピは全部10分以内に完成! またお皿ひとつ、丼ひとつに盛り付ける手軽さで洗い物も少なくて済みます。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
高タンパク、ビタミン、ミネラル豊富な食事で疲れない体に!ダイエットしながら夏バテ対策!全レシピ糖質20g以下。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 置き換え食材で!糖質オフのワンプレートごはん(カリフラワーごはんのガパオ風/せん切りレタスのタコライス ほか)/2 10分でスグでき!糖質オフの肉&魚おかず(肉のおかず/魚のおかず)/3 火を使わない!糖質オフの超スピード小皿(レンチンで!/混ぜるだけで! ほか)/4 お腹大満足!糖質オフのパーフェクトスープ(温かいスープ/冷たいスープ)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
金丸絵里加(カナマルエリカ)
管理栄養士・料理研究家。「おいしい」と顔がほころぶような、毎日食べても飽きない「健康的なお家ごはん」を提案。健康的な食生活のために、栄養価も考えた料理レシピを書籍、雑誌、テレビなどで紹介し、精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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