日本の行事食(美人のレシピ)[沙和花]
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日本の行事食 (美人のレシピ)
沙和花

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年06月16日頃
  • 著者/編集:   沙和花
  • 発行元:   草土出版
  • 発売元:   星雲社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  80p
  • ISBNコード:  9784434234323

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
日本の美意識と四季の簡単レシピ、テーブルコーディネート。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1章 春の行事食(鬼遣(節分)/梅まつり ほか)/2章 夏の行事食(端午の節句/端午の節句のテーブルコーディネート ほか)/3章 秋の行事食(御月見/御月見のテーブルコーディネート ほか)/4章 冬の行事食(冬至/大晦日 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
沙和花(サワカ)
FLOWER & TABLE沙和花主宰。日本文化を藤原秀玉氏に師事。フラワーデザインを横江佐恵子氏に師事。2006年、花と料理とテーブルコーディネートの教室・沙和花を始める。教室のほか、国内大手企業や海外企業のイベント企画、レシピ提案、セミナー講師などで花と料理から感じられる「季節感」と、暮らしに対する「美意識」を大切にすることを提案している。NFDフラワーデザインコンテストで金賞他多数受賞。食育指導士(公)日本フラワーデザイナー協会講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 日本の美意識とテーブルコーデも素敵♪
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年07月15日

    難しいと思われた古来の伝統文化が分かりやすく説明されていて、面白いです。また、節句に添うように掲載されているお料理も、ただ美しく飾られた感じではなく自然に感謝するような、折々に身体に取り入れることの大切が伝わって来るようなお料理で、私もこちらのレシピで大切な家族のために作りたいと思いました。

    0人が参考になったと回答

  • 行事の大切さが分かる。写真が沢山で美しい
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年07月12日

    道具の種類や使い方、テーブルコーディネートの写真も掲載され、お皿の並べ方や盛り付け方など参考になります!
    お料理はどれも難しいそうかなと思いましたが、よく見てみたらスーパーで買える食材だし、私にも出来そうだったので、作ってみようと思います!
    お花は見ているだけで癒されました。
    行事のこともとても勉強になり、その時々にお料理といっしょに家族に伝えていきたいです。
    サブタイトルにある様に、日本の美意識と四季の簡単レシピ、テーブルコーディネートが掲載された充実の内容でした。
    友人や子どもへのプレゼントにもお勧めです。

    0人が参考になったと回答

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