コミックセット大特集
現在地
トップ >  > 新書 > 美容・暮らし・健康・料理

アウトローのワイン論
勝山晋作

814(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2017年07月19日頃
  • 著者/編集:   勝山晋作(著), 土田美登世(著)
  • 出版社:   光文社
  • 発行形態:  新書
  • ページ数:  0p
  • ISBN:  9784334043018

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

ワインの官能とは何か?昭和の時代から活躍するワインの伝道師が初めて語る、固定観念に縛られないワインの楽しみ方と、その行き着く先。

目次(「BOOK」データベースより)

序章 ワイン屋が見てきた日本のワイン界/第1章 フランスワインが背負うもの/第2章 すぐそばのグレーゾーン/第3章 ごまかしのない人たち/第4章 考えるな、感じろ/第5章 キーワードは自由、開放

著者情報(「BOOK」データベースより)

勝山晋作(カツヤマシンサク)
1955年和歌山生まれ。昭和の時代から日本におけるワインの伝道師として活躍。ビストロ「祥瑞」、最注目の中華店「楽記」オーナー、ヴァン・ナチュールの祭典「FESTIVIN(フェスティヴァン)」主宰

土田美登世(ツチダミトセ)
1966年生まれ。広島大学卒、お茶の水女子大学大学院(調理科学)修了。「専門料理」「料理王国」編集部を経てフリーの食記者、編集者に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

関連特集

商品レビュー(5件)

総合評価
 3.50

ブックスのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご注文できない商品

お気に入り新着通知

追加済み:
未追加:

追加/削除

お気に入り新着通知

[ 著者 ]

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:新書

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      全面改訂 第3版 ほったらかし投資術
      全面改訂 第3版 ほったらかし投資術

      山崎元

      869円(税込)

    2. 2
      トークの教室
      トークの教室

      藤井 青銅

      990円(税込)

    3. 3
      【予約】職場を腐らせる人たち
      【予約】職場を腐らせる人たち

      片田 珠美

      990円(税込)

    4. 4
      世界は経営でできている
      世界は経営でできている

      岩尾 俊兵

      990円(税込)

    5. 5
      起死回生
      起死回生

      中溝 康隆

      968円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ