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SUSHIMODOKI畑生まれのおもてなし寿司[iina]
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SUSHI MODOKI 畑生まれのおもてなし寿司
iina

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年07月06日頃
  • 著者/編集:   iina
  • 出版社:   グラフィック社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  111p
  • ISBNコード:  9784766130591

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
生魚が苦手な人も、アレルギーのある人も、ベジタリアンの人も、野菜が大好きな人も、普通にお寿司が大好きな人も、みんなが一緒に楽しめるヘルシーお寿司です。

【目次】(「BOOK」データベースより)
NIGIRI/ROLL/CHIRASHI/INARI/CAKE/SOUP/PICKLES/BEVERAGES

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
iina(IINA)
澤畠以以奈。菜食料理家。2008年千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドに移住。有機農や保存食作りを経験しながら「ライステラスカフェ」のシェフとなる。2010年東京に拠点を移し、菜食料理家として活動開始。現在、料理教室「vivid cookery vegetarians」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 作るのがたのしみ!
    pine2525
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年10月08日

    ヴィーガンではありませんが、野菜の料理は大好きで本屋で見たときに料理の美しさに衝撃を受けました!レシピのお寿司だけでなく、ソースなどものっていたのでいろいろ作ってみたいと思います。

    0人が参考になったと回答

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