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【内容情報】(「BOOK」データベースより)
そのとき、どうする?そのあと、どうする?防災対策&即食レシピ。備蓄に最適・レトルト食品のアレンジレシピも掲載。
【目次】(「BOOK」データベースより)
1 そのとき、どうする?(どうして防災シミュレーションが必要なの?-いつもお母さんが、そばにいるとはかぎりません!)/2 「もしも」のときって、どんなとき?(「もしも」のときって、どんなとき?/「もしも」のときの対策で、最優先することは?)/3 備えて安心(命を守るための対策をしましょう/生き抜くための対策をしましょう)/4 そのあと、どうする?(避難生活を少しでも快適にするために)/5 かんたん、時短「即食レシピ」(食も日頃の備えが必要です/火も水も使わない「即食レシピ」-もむだけ調理 ほか)
【著者情報】(「BOOK」データベースより)
今泉マユ子(イマイズミマユコ)
管理栄養士、防災士、災害食専門員。1969年生まれ。管理栄養士として大手企業、病院、保育園に長年勤め、2014年に管理栄養士の会社を起業。企業アドバイザーとしてレシピ開発、商品開発に携わるほか、食育、スポーツ栄養、災害食に力を注ぎ、講演、講師活動を行う。junior野菜ソムリエ、水のマイスター、環境アレルギーアドバイザーなどの資格も持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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