パン・豆類・ヨーグルト・りんごを食べてはいけません　世界が認めたおなかの弱い人の食べ方・治し方
江田証

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商品情報

発売日： 2017年09月06日頃
著者／編集：江田証(著)
出版社：さくら舎
発行形態：単行本
ページ数： 240p
ISBN： 9784865811162

商品説明

内容紹介（出版社より）

おなかの弱い人に朗報食べ方を変えるだけ！
ハーバード大学、イエール大学、コロンビア大学、ローマ財団など、世界が認める食事法！

医者にいっても「異常なし」と言われるのに、おなかの調子の悪い人が、日本には1,775万人いる。日本人は腹痛・下痢などの不調が非常に多い民族。過敏性腸症候群と言われ、ひそかに悩んでいる人多数。しかし、ここ数年で、画期的・衝撃的医学療法が確立されてきた。これは、医師でもまだ知らない人が多い。特定の糖質が原因であり、FODMAP（フォドマップ）食事療法で、ほぼ三週間で改善される。低FODMAP食品を食べ、高FODMAP食品を避ければいいのだ。従来、カラダにいいとされた食品がNGになっている。

本書では、調味料、乳製品、フルーツ、飲み物、肉・魚・卵・ナッツなどのジャンル別に全てを表記。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

おなかの弱い人に朗報！低ＦＯＤＭＡＰ食を食べるだけ！過敏性腸症候群などで、人知れず悩んでいる１７７５万の人に。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　糖質と食物繊維が危ない！／第２章　おなかの調子が悪い人の食生活／第３章　低ＦＯＤＭＡＰ食の劇的な効果／第４章　低ＦＯＤＭＡＰ食と高ＦＯＤＭＡＰ食／第５章　自分のおなかに「傾聴」を／第６章　低ＦＯＤＭＡＰ食が人間の根を元気にする／第７章　「見た目が若い」は腸によい食生活から

著者情報（「BOOK」データベースより）

江田証（エダアカシ）
１９７１年、栃木県に生まれる。医学博士。自治医科大学大学院医学研究科を修了する。江田クリニック院長。日本消化器病学会奨励賞受賞。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。日本ヘリコバクター学会認定ピロリ菌感染症認定医。日本抗加齢医学会専門医。米国消化器病学会（ＡＧＡ）インターナショナルメンバー。ピロリ菌感染胃粘膜において、胃がん発生に重要な役割を果たしているＣＤＸ２遺伝子が発現していることを世界で初めて米国消化器病学会で発表し、英文誌の巻頭論文として掲載（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（23件）

総合評価: 4.13

ブックスのレビュー（18件）

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記載は正しい。読み間違えに注意。

購入者さん

評価 5.00

投稿日：2017年09月21日

記載内容は正しいです。
ただし、読み間違えに注意です。他の人のレビューでも読み間違えている人がいます。
低ＦＯＤＭＡＰ食はやや複雑なので注意です。私も最初はわからなかったので、解説しておきます。
たとえば、102ページに記載されているように、グレープフルーツは果糖という面では低ＦＯＤＭＡＰ食です（果糖とグルコースのバランスがとれているので過剰な果糖は含まれていません）。ですから、グレープフルーツは、果糖がダメなだけでオリゴ糖が大丈夫な人には適しています。しかし、グレープフルーツには、他のＦＯＤＭＡＰ、つまりオリゴ糖（フルクタン）が多く含まれています。従って、果糖が大丈夫でも、オリゴ糖がダメな人は食べられないことになります。
ですから８６ページのＦＯＤＭＡＰ食品一覧表にはグレープフルーツは高ＦＯＤＭＡＰ食に分類されています。
ひとつの食品にＦＯＤＭＡＰのどの要素が多いのか、を判断する必要があります。そして自分はＦＯＤＭＡＰのどの要素がだめなのかを判断して食品を選ぶ必要があります。
豆乳も同じです。大豆から作られた豆乳には乳糖が含まれている量は少ないです。ですから、乳糖がダメなだけならば飲めます。しかし、豆乳にはガラクトオリゴ糖（ＧＯＳ）が多いです。したがって、乳糖が大丈夫でも、ガラクトオリゴ糖（ＧＯＳ）に耐性がない人が飲むと、下痢や腹痛を起こします。豆乳は乳糖がダメだけれど、ガラクトオリゴ糖（ＧＯＳ）に耐性がある人は飲めます。
そんな感じですので、自分がＦＯＤＭＡＰのどの要素がだめかによって、高ＦＯＤＭＡＰ食か低ＦＯＤＭＡＰ食かは個人個人違うのです。ですから、著者は「傾腸」しようと言っています。
ただし、3週間、ＦＯＤＭＡＰを完全に除去する期間（腸の症状をまず鎮める期間）には、すべてのＦＯＤＭＡＰを除去する必要がありますので、８５ページの表の高ＦＯＤＭＡＰ食はすべて中止する必要があります。
参考にしてみてください。

17人が参考になったと回答
早く知りたかった

購入者さん

評価 4.00

投稿日：2018年08月01日

過敏性大腸炎は本当に厄介な病気です。この病気で楽しいはずの若い時期を誰にも相談出来ず苦しんで人生を棒に振った人もいます。今だに医師もよく分かってない人ばかりです。どうか悩んでいる若い子達にこの本が届くことを願っています。

7人が参考になったと回答
今までの症状が嘘のように落ち着きました

購入者さん

評価 5.00

投稿日：2018年02月10日

主人がたまたま新聞の広告を見て、タイトルが衝撃だったから1回読んでみたら？というので購入して読んでみたところ、内容にショックを受けました。まさか今までおなかに良いと思って進んで食べていたものが症状を悪化させていたなんて…思いもよりませんでした。すぐにお腹の調子が悪くなる人は必見、試してみる価値アリです。IBSの原因はストレスではありませんね。私のお腹の症状にはすごく効きました。

7人が参考になったと回答