内容紹介（「BOOK」データベースより）

科学的にダイエットを学ぶ人のための基本テキスト。

目次（「BOOK」データベースより）

１　協会の活動と認定資格／２　ダイエットの基礎知識／３　ダイエットと身体のメカニズム／４　ダイエット指導の基本と実践／５　練習問題／６　模擬試験

著者情報（「BOOK」データベースより）

永田孝行（ナガタタカユキ）
１９５８年１０月１０日生、愛知県名古屋市出身。医学博士、ＡＣＳＭ（アメリカスポーツ医学会）公認ＥＰ-Ｃ（Ｃｅｒｔｉｆｉｅｄ　Ｅｘｅｒｃｉｓｅ　Ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｓｔ）、一般社団法人日本ダイエットスペシャリスト協会（ＪＤＳＡ）理事長、株式会社ＴＮヘルスプロジェクト（ＴＮＨＰ）代表取締役、日本コナモン協会理事。生活習慣病予防と改善のための運動療法や食事療法を研究し、ＧＩ値（グリセミック・インデックス）の研究に至る。専門分野は肥満と代謝（東京大学大学院医学系研究科）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）