がんに勝つレシピ免疫栄養ケトン食で[麻生れいみ]
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免疫栄養ケトン食で がんに勝つレシピ 免疫栄養ケトン食で
麻生れいみ

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年08月16日
  • 著者/編集:   麻生れいみ古川健司
  • 出版社:   光文社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  160p
  • ISBNコード:  9784334979454

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
おいしいから続けられる。食の楽しみを感じつつ、がん治療をサポートするレシピ集。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 がんに打ち勝つ免疫栄養ケトン食を知ろう(がん細胞を攻撃しやすくする免疫栄養ケトン食/ケトン体はがん細胞だけを弱らせて正常細胞を元気にする/がん細胞を兵糧攻めにする『1糖質オフ、2たんぱく質+3EPA(オメガ3脂肪酸)強化、4MCTオイルプラス』 ほか)/第2章 免疫栄養ケトン食レシピ60(主食/いつものおかず/野菜(デトックス) ほか)/第3章 もっと知識を広めたい人に免疫栄養ケトン食とがんのお話(免疫栄養ケトン食対談 古川健司先生×麻生れいみ先生/実践した人はどんな人?免疫栄養ケトン食症例集/古川先生監修 ケトン食の知識を増やそう ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
麻生れいみ(アソウレイミ)
管理栄養士。大手企業の特定保健指導・栄養相談を務める傍ら、病院の臨床研究において栄養療法を監修。医療と予防医学、栄養学を深く結びつける役割を担うべく、料理研究を行う。ダイエット指導においては、自らもやせた経験を基に、これまで約6000人以上に指導。その他、飲食店メニュー開発、調理指導、フードコーディネート、講演等、活動は多岐にわたる。日本病態栄養学会会員、日本抗加齢医学会会員、食育栄養インストラクター

古川健司(フルカワケンジ)
医学博士。多摩南部地域病院外科に勤務。NST(栄養サポートチーム)に従事し、本格的にがんの栄養療法を開始。がん免疫栄養療法の臨床実績を重ね、2014年、それまでの栄養療法のケトジェニック化に成功。’15年1月より、ステージ4のがん患者を対象に、世界初の臨床研究を開始。日本消化器外科学会専門医・指導医、同学会消化器がん外科治療認定医、日本外科学会認定医・専門医・指導医、日本消化器内視鏡学会専門医・指導医、米国臨床腫瘍学会(ASCO)正会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(8件)

総合評価
 4.25

ブックスのレビュー

  • 手軽にできるメニューもあって良い
    一色 香璃
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年09月27日

    この本の前に、監修者の古川健司医学博士の「ケトン食ががんを消す」を読んでいて、
    そちらは光文社新書なので表紙もシンプルで、
    本文に載せてある免疫栄養ケトン食のメニューも文字だけで、その点が残念でした。
    それで『このカラー写真入りレシピ本があればなぁ〜』と思っていたところ、
    望み通りの本が発売されて、しかも品数も沢山、がんのステージ別や再発予防にサポートするプログラム例もあり、大変参考になりました。
    また、体調が悪くて本人がそんなに長い時間台所に立って調理できない事もあるかと存じますが、
    その点、刺身や納豆など手軽に出来そうなのも載っていて良かったです。

    2人が参考になったと回答

  • 自分の為に
    ルビィラブ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年03月29日

    癌三ヶ所目が最近発覚したので自分の為に購入しました。4年間で子宮頸がん、大腸癌、手術後にまた肺がんが見つかりました。今更遅いと息子に言われましたが希望は捨てません。これから生活の中に取り入れていきたいと思います。写真付きでとても解りやすいと思います。

    1人が参考になったと回答

  • 一家に一冊、あればいいと思います。
    鏡細胞
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年06月23日

    参考にして、料理しています。
    分かり易くてとても良い本です。

    0人が参考になったと回答

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