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一品晩ごはん もう副菜は作らなくていいんです。 (ORANGE PAGE BOOKS)
重信初江

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
献立を考えるの、もう疲れた!」という人のために、
一品で晩ごはんが成立する、秀逸レシピを集めた一冊。
肉や魚と野菜が一皿でとれて、作るのもラクチン。
副菜との組み合わせや段取りを考えずに済むので、
忙しい日のストレスがぐんと減ります♪ 
そんな理想的なメニュー、本当にあるの? と思った方、
まず一度手に取って、作りやすさを実感してみてください!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■Part 1■人気メニューで「一品晩ごはん」
・つやつや照り焼きチキン
・ご飯に合う肉じゃが
・ねぎみそとんカツ
*とんカツバリエーション* ねぎみそ×きのこの ロールとんカツ ほか
・'揚げない”南蛮漬け
・柔らか豚のしょうが焼き
・下味いらずの甘辛から揚げ
*から揚げバリエーション* 鶏胸肉とさつまいもの 甘酢から揚げ ほか
・焼き大根とぶりの煮もの
・ふんわりつくね
*ふんわりつくねバリエーション* 薬味でさっぱり みそごぼうつくね ほか


■Part 2■コスパで選んだ 肉&魚が主役の「一品晩ごはん」
・ジューシー和風ハンバーグ
・鮭のちゃんちゃん焼き
・たらと野菜のフライパン蒸し
・二色野菜の肉巻き照り焼き
・サラダ感覚のぶりテキ
・小松菜入りみそクリームグラタン
・和風焼き肉
・かつおのボリュームたたきサラダ
・サーモンのごまだれサラダ
・すっきり塩味のフライパン焼きとり
・さばの竜田揚げ
・たらの竜田揚げ


■Part 3■豆腐&厚揚げで「一品晩ごはん」
・すき焼き風肉豆腐
・豆腐と豚肉のチャンプルー
・豆腐ステーキ きのこソース
・和風麻婆厚揚げ


■Part 4■やっぱり頼れる ご飯もので「一品晩ごはん」
・しそが香る和風ガパオ
・チキン南蛮丼
・ふっくら肉だんごの炊き込みご飯
・甘辛だれの豚丼
・きのこ入り和風カレー
・ごぼう&青菜入り牛丼


■Part 5■和風煮込み&あったか鍋で「一品晩ごはん」
・手羽先と長いもの酢じょうゆ煮
・骨つき鶏の和風ポトフー
・卵&里いも入りつやつや角煮
・ごまだれ蒸ししゃぶ
・まろやか豆乳みそ鍋
・キャベツとひき肉のミルフィーユ鍋
・スタミナ鶏鍋


◆column 「一品晩ごはん」に役立つ◆
【野菜の簡単ストック 1】サニーレタスミックス ほか
【野菜の簡単ストック 2】ストック青梗菜/ストックほうれん草 ほか
【野菜がとれる ご飯の友】青菜×桜えび/きのこ入り肉そぼろ ほか
【超簡単! みそ汁&お吸いもの】わかめとねぎのクイックみそ汁/かにかまと三つ葉のお吸いもの ほか

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