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ちょっと知ると、もっと好きになる日本酒超入門呑みたい酒の見つけ方

石田洋司

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商品情報

発売日： 2017年10月12日頃
著者／編集：石田洋司(著)
出版社：くびら出版
発行形態：単行本
ページ数： 160p
ISBN： 9784861133299

商品説明

内容紹介（JPROより）

『お酒選びは恋人探し! 』日本酒居酒屋の店主が教える「運命の酒」との出会い方難しい用語はナシ! 知識ゼロでも自分好みの酒が簡単にわかる! 日本酒居酒屋店主・酒ソムリエによる初心者向け実践ガイド

居酒屋で! 酒屋で! 家飲みで! 知識ゼロでも「意中の酒」に出会えます。
発行元:くびら出版

第1章自分が好きな日本酒を知ろう「日本酒の4つの主要キャラ」「個性的なサブキャラ」「少しずつ、いろいろなお酒を飲んでみよう」「高価なお酒のほうがおいしい」?ほか
第2章日本酒をおいしく飲むために「飲みたいお酒を伝えるには」? 「こだわりのある店のポイント」「デパートの酒売り場は初心者の味方」「お酒のイベントを10倍楽しむ方法」ほか
第3章もっと日本酒を楽しもう「日本酒の温度帯」「酒の熟成」「料理と酒、3つの方程式」「日本酒の新しい動き」ほか
第4章さらに日本酒を知るために「米を削るとお酒はどうなる」? 「吟醸と大吟醸ーー違いは精米歩合だけ」「お酒の辛口、甘口とは」? 「米によって酒の味は変わる」? 「地方によって酒の味は違うのか」?ほか

内容紹介（「BOOK」データベースより）

居酒屋で！酒屋で！家飲みで！知識ゼロでも「意中の酒」に出会えます。日本酒居酒屋の「酒ソムリエ」が教える、自分好みの酒の選び方。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　自分が好きな日本酒を知ろう（日本酒の４つの主要キャラ／主要キャラ１　薫酒　ほか）／第２章　日本酒をおいしく飲むために（飲みたいお酒を伝えるには？／店探しは目的を明確に　ほか）／第３章　もっと日本酒を楽しもう（日本酒の温度帯／燗酒の味わいの変化　ほか）／第４章　さらに日本酒を知るために（純米や本醸造は「特別」なお酒？／米を削るとお酒はどうなる？　ほか）