本・雑誌 全品対象!エントリーでポイント最大10倍
現在地
トップ >  > 美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 中華・韓国・エスニック
大好きな炒めもの[ウーウェン]
  • Googleプレビュー

大好きな炒めもの
ウーウェン

1,518(税込)送料無料

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

商品情報

  • 発売日:  2002年12月20日頃
  • 著者/編集:   ウーウェン
  • 出版社:   高橋書店
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBN:  9784471400101

商品説明

内容紹介

えびチリ、酢豚、麻婆豆腐など、おいしい炒めものが、フッ素加工の鍋でササッと簡単に作れるコツがいっぱい! 正確な炒め時間や調味料を入れるタイミングなど、 家庭でもおいしく仕上げるコツを伝授。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

ビタミンが多い。野菜がたくさん食べられる。目からウロコの炒めものワールド。

目次(「BOOK」データベースより)

海鮮炒め(新鮮トマトのえびチリ/簡単ケチャップえびチリ ほか)/肉炒め(北京酢豚/広東酢豚 ほか)/野菜炒め(レタス炒め/四季豆 ほか)/卵・豆腐炒め(トマト卵炒め/にら卵 ほか)/炒飯・炒麺(卵とねぎの炒飯/新鮮コーン炒飯 ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

ウーウェン
北京市生まれ。北京師範大学卒業。1990年来日。北京に伝わるネイティブな家庭料理を中心に、小麦粉料理、お菓子、茶など幅広い分野で紹介に努めている。自宅でクッキングサロンを主宰するほか、NHK『きょうの料理』、NTV『3分クッキング』、雑誌などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(43件)

総合評価
 4.69

ブックスのレビュー(32件)

  • (無題)
    いくら57
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2012年10月19日

    本格中華を自宅で作ってみたくて買ってみました。鷹の爪をたくさん入れるので大丈夫かと心配になりましたがどれもおいしいです。ざっくりちぎるのでそれほど辛くない。味付けの幅が広がります。

    2人が参考になったと回答

  • 広東料理が好きなので
    chunchayu
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2010年03月22日

    自分で上手に作りたいなと思いこちらの本が良さそうなので購入しましたが、私にはうまく作れませんでした。残念です。またいつかチャレンジしてみたいです。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    ビスキュイ♪
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年08月20日

    中華料理は超初心者です。わかりやすく丁寧な解説で、数点作ったのですが、どれも美味しく・手早くできました♪
    子供向けエビチリ良かったです!

    1人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

在庫あり

残りあと13

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
お届け可能なエリア内の場合、翌日中にお届けします。カード払い、ご自宅への配送に限ります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ