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るぅのおかしとおうちごはん[るぅ]
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うちごはんのゆる基本 美味しいには理由がある!
るぅ

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年09月
  • 著者/編集:   るぅ
  • 出版社:   セブン&アイ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBNコード:  9784860087401

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
家のキッチン、限られた時間、料理初心者でも、絶対失敗しない調理のコツ28個と、今すぐ作れる125品がギッシリ!“毎日のごはんがパッと簡単に作れる力”が身につく、一生もののレシピ本。主婦の台所ルールを真似すれば、料理はみるみるうまくなる!大人気ブログ!「るぅのおいしいうちごはん」待望の料理の基本BOOK。

【目次】(「BOOK」データベースより)
塩、こしょう…少々/弱火、中火、強火/野菜の繊維/ストレスなしの魚料理/煮物の味染み/揚げ物の油の温度/オーブン、トースター、グリル/副菜レパートリー/胸肉をやわらかくする/ハンバーグの材料〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
るぅ(ルゥ)
ブログ「るぅのおいしいうちごはん」管理人。プロセスつきの分かりやすく簡単なレシピが大人気。2016年には趣味のお菓子作りが高じて、製菓衛生師の資格を取得する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(5件)

総合評価
 4.0

ブックスのレビュー

  • ベテラン主婦でもおすすめ
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年10月10日

    主婦歴30年オーバーですが、自己流でやってきた私にはとてもありがたい本。
    包丁の持ち方など当たり前のことが書いてあるページはなく、「これぞ!」というポイントだけが書かれた本書は、潔く見やすい。
    工程写真が多いので見やすく、ポイントとして書かれている文章が堅苦しくなくて分かりやすい!
    実際にハンバーグや煮物、サラダなどを作ってみましたが、どれも美味しく、特にハンバーグはこんな作り方があったんだ!と目から鱗。
    ランキングを見て買った本でしたが、久々のヒットでした。
    続編も期待しています。

    2人が参考になったと回答

  • ちょうどいいサイズ
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年11月24日

    今まで知っているようで知らなかった基本のことを勉強できるのでいいです。これから料理がますます好きになりそうです。

    1人が参考になったと回答

  • 初心者向けです。
    れのまま5704
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2017年10月10日

    作者のブログの読者です。初心者向けではあろうと思いながらも、目からうろこの情報があるかもと期待して購入しました。主婦歴約20年の私には特に目新しい情報はなく、娘の嫁入り道具にしようと思います。☆−1
    ただ、こちらの本の内容が以前のブログに掲載していた料理の総集編のようなものであるのは承知していましたが、出版広告として、中身を改めてブログで更新されているので、購入した意味があまりなかったかな。ブログで済ませればよかった。☆−2
    細かいですが、黒いフライパンと黒いお皿の区別がつきにくいです。料理工程を写真で説明してくれているのですが、おばさんには瞬時に判別できません。

    1人が参考になったと回答

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