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【謝恩価格本】シンプルなおもてなし
宮澤奈々

1,430(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

  • 発売日:  2012年10月29日頃
  • 著者/編集:   宮澤奈々
  • 出版社:   小学館
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  79p
  • インストアコード:  2100010766120

商品説明

内容紹介

人気料理研究家・宮澤奈々さんが教える簡単なのにスタイリッシュなおもてなし料理のレシピ&盛りつけ実例集。白・黒・ガラスのモノトーンのお皿と華やか小物を組み合わせたテーブルセッティング術も公開します!

内容紹介(「BOOK」データベースより)

自宅で行う料理サロン「C’est Tr´es Bon」はもちろん、東京ガス主催の料理教室もあっという間に予約でいっぱい!人気料理研究家・宮澤奈々さんが教えるスタイリッシュでおしゃれなおもてなしのメソッド&レシピ。

目次(「BOOK」データベースより)

1 モノトーンと華やかアイテムで!洗練テーブルを作るシンプル・メソッド(テーブルフラワーのメソッド/ナプキンのメソッド/キャンドルのメソッド)/2 気軽に作れる!シンプル3皿コース(トマト尽くしのトラットリア風コース/大皿でカジュアルに取り分けコース/食べ方いろいろパテでビストロ風コース/野菜いっぱい!ヘルシーなベジタブルコース)/3 盛り合わせてにぎやかに!気楽なビュッフェ風パーティ(バゲットで!フィンガーフード・パーティ/作りおき常備菜とミニ食器でアミューズ・パーティ/デザートと紅茶でゆったりとティー・パーティ)

著者情報(「BOOK」データベースより)

宮澤奈々(ミヤザワナナ)
料理研究家。少人数会員制料理サロン「C’est Tr´es Bon(セ・トレ・ボン)」を主宰。スタイリッシュでおしゃれなテーブルコーディネートと美しい盛り付けが人気。器のプロデュースなど、料理に関わる分野で幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • (無題)
    maisona
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2018年12月12日

    お洒落なテーブルコーディネートと、レシピの本です。キャンドルや、ナプキン、お皿のコーデ、また、プレートの上の盛り付け、ソース類の配置、とても参考になります。イベントや、ホームパーティーにおススメです^−^b。レシピは、材料共に意外とシンプルで簡単ですが、具材素材の取り合わせの良さと、お洒落な盛り付けで素敵になっています。作り置きできる常備菜的アミューズのレシピも多く、沢山の種類をつまみながら〜のテーブルがお好きな人には最適な1冊だと思います^−^

    0人が参考になったと回答

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