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その食べかた、からだにいいの!?[牧野直子]
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健康効果がひと目でわかる食材&料理 知恵袋
食の栄養と効能を科学する食生活研究会

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
Part1 根菜類の料理
Part2 葉菜類の料理
Part3 果菜、果実類の料理
Part4 穀物、豆類の料理
Part5 肉、卵、乳製品の料理
Part6 魚介類の料理
Part7 酒、嗜好飲料の料理
資料編

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
カラダを元気にする素材200+定番料理250選!素材のすごいパワーを引き出す!

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 根菜類の料理/2 葉菜類の料理/3 果菜、果実類の料理/4 穀物、豆類の料理/5 肉、卵、乳製品の料理/6 魚介類の料理/7 酒、嗜好飲料の料理/資料編

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
藤井真枝(フジイマサエ)
服部栄養専門学校卒。栄養士、調理士。日本医科大学附属病院他、民間企業に栄養士として勤務、現在フリー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年01月26日

    食べ物の組み合わせ、コーヒーとケーキの組み合わせの効果など書いていてとてもためになりました。

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