山小屋ごはん(ヤマケイ文庫)[松本理恵]
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山小屋ごはん (ヤマケイ文庫)
松本理恵

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
山小屋で提供される食事に焦点をあてた『山小屋ごはん』(08年山と溪谷社刊)の文庫化。
食事を提供する人たちの思いや物語を丹念に紡いだ文章と、若者に人気の写真から切り取った作品が魅力。鈴木ともこさんの推薦文もおたのしみ。

霧ヶ峰「鷲ヶ峰ひゅって」 特製インドカレー

西六甲「清水茶屋」 自家製ドーナツ

志賀高原「横手山頂ヒュッテ」 きのこ雲スープ

「高峰温泉」限定 手打ちそば

奥武蔵「奥村茶屋」 ジンギスカン

御在所岳「御在所山ノ家」 おにぎりとはやしライス

立山「みくりが池温泉」 げんげの唐揚げ

鳳凰三山「青木鉱泉」 くずきり

御岳山「山楽荘」 御師料理

北八ヶ岳「しらびそ小屋」 薪ストーブトースト

那須「三斗小屋温泉」 大黒屋の夕食

陣馬・高尾「清水茶屋」 けんちん汁・けんちんうどん

丹沢「鍋割山荘」 鍋焼うどん

上高地「嘉門次小屋」 イワナ骨酒

上高地「徳澤園」 ラーメン

北八ヶ岳「黒百合ヒュッテ」 手前味噌

大菩薩「丸川荘」 とろろごはん

北アルプス「仙人池ヒュッテ」 夕食

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
98歳、山小屋をひとりで守る翁が作るおにぎり。標高2307m、雲の上のパン屋さん。苔むす森、リスが訪れる小屋の薪ストーブで焼く厚切りトースト。山と山小屋、ごはんを作る人と食べる人によって紡がれる18の物語を臨場感たっぷりの文章と写真で綴る。2008年に刊行、山の魅力を新しい視点でとらえ、多くの女性を山に誘うきっかけとなった単行本、待望の文庫化。

【目次】(「BOOK」データベースより)
車で行けちゃう。あした行けちゃう。(霧ヶ峰/鷲が峰ひゅって 特製インドカリー/西六甲 高取山/清水茶屋 自家製ドーナツ/志賀高原 横手山/横手山頂ヒュッテ きのこ雲スープ/信越 高峰高原/高峰温泉 限定手打ちそば ほか)/てくてく歩こう。森を抜けたらとんがり屋根が見えてくる。(北八ヶ岳/しらびそ小屋 薪ストーブトースト/那須連峰/三斗小屋温泉 大黒屋の夕食/奥高尾 陣馬山〜景信山 清水茶屋のけんちん汁 かげ信小屋のけんちんうどん/丹沢 鍋割山/鍋割山荘 鍋焼きうどん ほか)/がつがつ歩くぞ。エキスパートな「山小屋ごはん」(北アルプス 剱岳・仙人池 仙人池ヒュッテの夕食)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
松本理恵(マツモトリエ)
1971年東京都生まれ。『山と溪谷』編集部、『ヤマケイJOY』編集部を経て、現在『ワンダーフォーゲル』副編集長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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