酒好き医師が教える最高の飲み方太らない、翌日に残らない、病気にならない(仮)[浅部伸一]
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酒好き医師が教える最高の飲み方
葉石かおり

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年11月27日
  • 著者/編集:   葉石かおり浅部伸一
  • 出版社:   日経BP
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  288p
  • ISBNコード:  9784822258931

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
二日酔いの冴えない頭では、会議もプレゼンも戦えない!
付き合いで飲まなきゃいけない人も必読。酒好き医師が自ら実践している、
太らない、翌日に残らない、病気にならないための「最高の飲み方」とは?

昔から「酒は百薬の長」といわれ、適量の酒を飲んでいる人は長生きと考えられていた。
だが、多くの人は、年齢を重ねるにつれ、γ-GTPをはじめ、中性脂肪や尿酸値など、
あらゆる数値が気になりだす。

酒は「毒」なのか「薬」なのか?
飲みすぎれば、がんを始め、死に至る病気のリスクが上がることはよく知られている。
できれば、健康なまま、おいしく、楽しく、いつまでも飲み続けたい。
でもネットの情報は玉石混交……

そこで、酒ジャーナリストの葉石かおり氏が、25人の医師や専門家に徹底取材。
「カラダにいい飲み方」を明らかにする!

○「油系つまみ」を先に食べて悪酔いを防ぐ
○日本酒で生活習慣病を改善
○二日酔い対策に最強の食材は「納豆」
○ビールの”苦味”で認知症を予防

最新医学のエビデンスを基に、酒に負けないためのセルフケア、
気になる病気の仕組みと予防から、
飲み屋で披露したいウンチクまで、盛りだくさんで解説します!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
酒のパワーを最大限に引き出そう!「ほどほどに飲む」だけではもったいない!自分も酒好きな医師が実践しているカラダにいい飲み方を伝授。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 飲む人全員に知ってもらいたい“正しい”飲み方/第2章 酒に負けないためのセルフケア/第3章 飲んで病気にならないためのルール/第4章 検証!酒にまつわる「なぜ?ホント?」/第5章 最新科学で分かった「酒と病気」/第6章 飲んでよかった!酒の健康パワー/第7章 絶対NG!“危険な”飲み方

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
葉石かおり(ハイシカオリ)
エッセイスト・酒ジャーナリスト。一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション理事長。1966年東京都練馬区生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て現職に至る。全国の日本酒蔵、本格焼酎・泡盛蔵を巡り、各メディアにコラム、コメントを寄せる。「酒と料理のペアリング」を核に、講演、セミナー活動、酒肴のレシピ提案を行う。2015年に一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。国内外にて世界に通用する酒のプロ、サケ・エキスパートの育成に励み、各地で日本酒イベントをプロデュースする

浅部伸一(アサベシンイチ)
自治医科大学附属さいたま医療センター消化器内科元准教授肝臓専門医。1990年、東京大学医学部卒業後、東京大学附属病院、虎の門病院消化器科等に勤務。国立がんセンター研究所で主に肝炎ウイルス研究に従事し、自治医科大学勤務を経て、アメリカ・サンディエゴのスクリプス研究所に肝炎免疫研究のため留学。帰国後、2010年より自治医科大学附属さいたま医療センター消化器内科に勤務。現在はアッヴィ合同会社所属。専門は肝臓病学、ウイルス学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 薄い
    ☆ゆまま☆
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2018年01月14日

    色んなデータ等でページ数を稼いでる感あり。お酒と付き合うのに欲しい情報は少なかった。

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    ノークン
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2018年08月29日

    現在、愛読しています。なかなか良いことが書かれていますよ。

    0人が参考になったと回答

  • 満足です!
    sanny5976
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年05月30日

    酒のみは読むべきですね。つまみ大好き☆☆

    0人が参考になったと回答

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