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パリのかわいいお菓子づくり[SAWAKO]
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パリのかわいいお菓子づくり
SAWAKO

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商品情報

  • 発売日:  2017年11月06日頃
  • 著者/編集:   SAWAKOさわこ
  • 出版社:   朝日出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ISBN:  9784255010250

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

フィナンシェ、フロランタンなどの定番の焼き菓子から、優しい甘さのカップケーキや重ねるだけでおしゃれなグラススイーツ、プレゼントやイベントに最適のお菓子まで、眺めているだけで幸せな気分になる、とっておきのスイーツレシピ集。

目次(「BOOK」データベースより)

1 基本のレシピ(生地/カップケーキマフィン/クリーム・ジャム・シロップ/カップケーキデコレーション)/2 定番人気のお菓子(焼き菓子/カップケーキ/グラススイーツ)/3 特別な日のお菓子(ホールケーキ/季節のお菓子)

著者情報(「BOOK」データベースより)

SAWAKO
ル・コルドン・ブルー東京校を卒業後、渡英・渡仏。本場のケーキデコレーション、カップケーキ、製菓を習得。帰国後、「お菓子教室Fait Beau Tokyo」を主宰。基礎から学べるフランス菓子や、カップケーキレッスンの他、メディアやイベントへの出演や撮影協力、レシピ提供、外国人旅行者へのレッスン等で幅広く活動。「ELLE gourmet」フードクリエーター部所属、TOMIZ富澤商店お菓子研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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