内容紹介（「BOOK」データベースより）

フィナンシェ、フロランタンなどの定番の焼き菓子から、優しい甘さのカップケーキや重ねるだけでおしゃれなグラススイーツ、プレゼントやイベントに最適のお菓子まで、眺めているだけで幸せな気分になる、とっておきのスイーツレシピ集。

目次（「BOOK」データベースより）

１　基本のレシピ（生地／カップケーキマフィン／クリーム・ジャム・シロップ／カップケーキデコレーション）／２　定番人気のお菓子（焼き菓子／カップケーキ／グラススイーツ）／３　特別な日のお菓子（ホールケーキ／季節のお菓子）

著者情報（「BOOK」データベースより）

ＳＡＷＡＫＯ
ル・コルドン・ブルー東京校を卒業後、渡英・渡仏。本場のケーキデコレーション、カップケーキ、製菓を習得。帰国後、「お菓子教室Ｆａｉｔ　Ｂｅａｕ　Ｔｏｋｙｏ」を主宰。基礎から学べるフランス菓子や、カップケーキレッスンの他、メディアやイベントへの出演や撮影協力、レシピ提供、外国人旅行者へのレッスン等で幅広く活動。「ＥＬＬＥ　ｇｏｕｒｍｅｔ」フードクリエーター部所属、ＴＯＭＩＺ富澤商店お菓子研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）