内容紹介（出版社より）

アルバイトにもボーナスや退職金、有給休暇があり、社員には多額の報奨金や海外旅行まで用意。なぜ、「富士そば」はこれほどに従業員を大切にするのか。グループ創業者の唯一の新書にして、異色の経営論。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

日本全体が短期的な利益追求に走り、ブラック企業がはびこる中で、首都圏を中心に一三〇店舗以上を展開する立ち食いそばチェーン「富士そば」は真逆を行く。アルバイトにもボーナスや有給休暇を支給し、社員には年間一〇〇〇万円を超える報奨金や、さらには海外旅行までもが用意されているのだ。富士そばが、ここまで従業員を大切にする理由はいったい何なのか？創業以来四〇年以上の歴史を持ち、現在も成長を続ける老舗チェーン店の「ふしぎ」な仕組みと経営哲学の全貌を、創業者自らが明かした驚きの一冊。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　なぜアルバイトにボーナスを出すのか／第２章　富士そばが誕生するまで／第３章　人を育てるにはどうすれば良いか／第４章　商売のコツとは何か／第５章　経営者の役割とは何か／第６章　富士そばでは、なぜ演歌が流れているのか

著者情報（「BOOK」データベースより）

丹道夫（タンミチオ）
「名代富士そば」を運営するダイタングループの創業者。１９３５年名古屋生まれ。幼少期から青年期にかけて愛媛県西条市で育つ。東京栄養食糧専門学校卒業。四度にわたる上京と挫折を繰り返し、苦労の末に立ち食いそばチェーンの経営に至る。作詞家としての顔も持ち、ペンネームの「丹まさと」名義で歌詞を提供した演歌は多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）