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ぜんぶ 卵レシピ (はらぺこスピードレシピ)
重信 初江

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商品情報

商品説明

内容紹介(出版社より)

1〜2人暮らしの働く男女をメイン読者にした、簡単レシピシリーズ第二弾。どのご家庭の冷蔵庫にも入っている身近な「卵」を使った、アイディアあふれる61品をご紹介。得意ジャンルの幅広い重信初江先生が、和・洋・中・エスニックと、バリエーション豊かに教えてくれるので、毎日作っても飽きません! T・K・G(卵かけご飯)バリエーションや煮卵などの作りおき、目玉焼きや温泉卵などの基本料理、重信先生の卵エッセイなど内容満載。かばんにもすっぽり入る新書サイズも特徴。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

バリエ無限大!プラス一品のお手軽レシピから、おつまみレシピ、世界の卵料理まで。重信マジックで卵料理が大変身!

目次(「BOOK」データベースより)

1 わたしの好きな卵レシピ(ひき肉オムレツ/鶴橋風キムチタルタルサンドイッチ ほか)/2 卵+もう一品でーお手軽レシピ(ゆで卵の肉巻き照り焼き/赤パプリカの目玉焼き ほか)/3 思わず酒がすすむーおつまみ卵(ゆで卵たっぷりポテサラ/とんぺい焼き ほか)/4 これで満腹!-卵のご飯・めん・パン(卵チャーハン/分厚い卵焼きサンドイッチ ほか)/5 インターナショナルに楽しむー世界の卵料理(エッグベネディクト/エッグスラット ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

重信初江(シゲノブハツエ)
料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • (無題)
    綿楽
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年12月08日

    卵のレシピを増やしたくて、関連本を探していたところ、ネットでこちらを見つけて購入しました。
    小さめの本でしたが、卵のいろんな料理が掲載されていて、卵の活用法が広がりそうです。

    2人が参考になったと回答

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