本・雑誌 全品対象!エントリーでポイント最大10倍
現在地
トップ >  > ビジネス・経済・就職 > 産業 > 商業
図解はじめよう!小さな居酒屋(Dobooks)[高木雅致]
  • Googleプレビュー

図解はじめよう!小さな居酒屋 (Do books)
高木雅致

1,760(税込)送料無料

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります(3件)

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

商品情報

  • 発売日:  2003年01月
  • 著者/編集:   高木雅致
  • レーベル:   Do books
  • 出版社:   同文舘出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  229p
  • ISBN:  9784495560713

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

不景気だからこそ、“繁盛のコツ”をしっかりつかんだ店に、お客様が集まる。また、よい店には、よりいっそうお客様が集まり、さらに繁盛していくことになる。本書では、この“繁盛のコツ”を身につけるための100のルールをわかりやすく解説していく。

目次(「BOOK」データベースより)

1章 いま、居酒屋がおもしろい!/2章 小さな店には独立オーナーの夢がある/3章 立地について徹底的に考えよう/4章 どんな商品をどうやって売るか/5章 小さくてもキラリと光る店づくり/6章 お客さまの心をつかんで離さないもてなしの工夫/7章 売れて儲かるメニューブックをつくれ!/8章 必ず成功するための販売促進策あれこれ/9章 苦手などと言っていられない計数管理のツボ/10章 開業の混乱を乗り切り繁盛店への軌道に乗せる

著者情報(「BOOK」データベースより)

高木雅致(タカギマサカズ)
船井総合研究所大阪第一経営支援本部部長、経営コンサルタント。飲食業コンサルティングの第一人者。1955年生まれ。龍谷大学経営学部卒。大学卒業後、大手飲食企業に入社、店長業務、店舗開発業務を経験後、1988年、日本マーケティングセンター(現・船井総合研究所)に入社、現在に至る。成熟した飲食業界において、新しい視点からの繁盛店化マーケティングを構築。その手法を応用し、繁盛店づくりに数多くの成功事例を持つ。「お客様がワクワクする商品づくり、店づくり、サービスづくり」をテーマに、新業態や新店の開発支援、既存店の一番店化、店長教育や講演など、幅広い活動を行なっている。現在、飲食業一番化研究会(経営者の繁盛店づくりの勉強会)、高木レストランネットワーク(月1回の情報レポート、現在約150社)、本物食材ネット、飲食業一番化営業対策セミナー(年7回、7業種)、アメリカレストラン一番化視察セミナー(毎年6月・11月)飲食業経営政策まとめセミナー(年1回、毎年10月開催)などを主宰し、具体的成功事例を発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • (無題)
    ミッキー1946
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2006年08月21日

    ほんとに始めたくなりました。
    利用する時にも参考にしています。

    0人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご注文できない商品

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:ビジネス・経済・就職

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      本当の自由を手に入れる お金の大学
      本当の自由を手に入れる お金の大学

      両@リベ大学長

      1,540円(税込)

    2. 2
      2021-2022年版 みんなが欲しかった! FPの問題集3級
      2021-2022年版 みんなが欲しかった! F…

      滝澤 ななみ

      1,650円(税込)

    3. 3
      2021-2022年版 みんなが欲しかった! FPの教科書3級
      2021-2022年版 みんなが欲しかった! F…

      滝澤 ななみ

      1,760円(税込)

    4. 4
      たった4年で100店舗の美容室を作った僕の考え方
      たった4年で100店舗の美容室を作った僕の…

      北原 孝彦

      1,650円(税込)

    5. 5
      伝える準備
      伝える準備

      藤井 貴彦

      1,650円(税込)

    1. 1
      本当の自由を手に入れるお金の大学
      電子書籍本当の自由を手に入れるお金の大学

      両@リベ大学長

      1,210円(税込)

    2. 2
      経済的自由をこの手に! 米国株で始める 100万円からのセミリタイア投資術
      電子書籍経済的自由をこの手に! 米国株で始める…

      たぱぞう

      1,540円(税込)

    3. 3
      一生使える見やすい資料のデザイン入門
      電子書籍一生使える見やすい資料のデザイン入門

      森重湧太

      1,760円(税込)

    4. 4
      1%の努力
      電子書籍1%の努力

      ひろゆき

      1,485円(税込)

    5. 5
      転職2.0
      電子書籍転職2.0

      村上 臣

      1,760円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ