プロ店長最強の仕事術[鳥越恒一]
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プロ店長 最強の仕事術
鳥越 恒一

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年12月19日
  • 著者/編集:   鳥越 恒一
  • 出版社:   日本経済新聞出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  272p
  • ISBNコード:  9784532321901

商品説明

【内容情報】(出版社より)
「スタッフが育つ褒め方、叱り方を知っている」「労務問題に発展させない空気をつくる」「お金をかけずに売上を増やす」「原価・粗利に常に目を光らせている」--。
店長や店長候補、スタッフのために、「プロ店長」が実践している仕事術を豊富な事例とともに紹介する。

■1店舗の運営、そのすべてを任される店長の仕事は、非常に多岐にわたります。スタッフの採用から育成、シフトの組み立て、離職防止のための個別フォローといった人材に関すること、お客様満足度を高めるための工夫やリピーター獲得といった店舗づくりに関すること、日々の現金管理をはじめ売上・利益に関すること、さらには店舗の安全・防犯に関することと、実に幅広いことがわかります。

■そんな多岐にわたる仕事を日々的確に行っている“プロ店長"がいます。お客様との信頼関係を築き、売上をアップさせ、スタッフを育てるーー、成功している“プロ店長"はどんなふうに店舗運営=店舗マネジメントをしているのか、なかなかうまくいかない“ダメ店長"と何が違うのか、“プロ店長"が実践している仕事術を豊富な事例とともに紹介します。

■現在店長の方、店長候補の方、店舗で働くスタッフ、初めて店長になった方、さらに成長したい方、うまくいかないと悩んでいる方は必見です。また、介護、保育園・幼稚園、塾・予備校といった施設運営を必要とする業種の方でも、現場で使える、役に立つヒントが満載です。
第1章 良い人が採用できる・部下が辞めない仕事術

第2章 人材がどんどん育つ仕事術

第3章 顧客満足度が上がる仕事術

第4章 売上が継続的に上がる仕事術

第5章 適正利益を得るための仕事術

第6章 リスクを回避する仕事術 

第7章 リーダーシップを高める仕事術

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
「スタッフが育つ褒め方、叱り方を知っている」「労務問題に発展させない空気をつくる」「お金をかけずに売上を増やす」「原価・粗利に常に目を光らせている」-。5万人の店長を指導した人気コンサルタントが、人材育成・売上アップ、リスク管理に強い「プロ店長」になるための仕事術を紹介。

【目次】(「BOOK」データベースより)
序章 プロ店長は、職位ではなく職業である/第1章 プロ店長に学ぶ 良い人が採用できる・部下が辞めない仕事術/第2章 プロ店長に学ぶ 人材がどんどん育つ仕事術/第3章 プロ店長に学ぶ 顧客満足度が上がる仕事術/第4章 プロ店長に学ぶ 売上が継続的に上がる仕事術/第5章 プロ店長に学ぶ 適正利益を得るための仕事術/第6章 プロ店長に学ぶ リスクを回避する仕事術/第7章 プロ店長に学ぶ リーダーシップを高める仕事術

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
鳥越恒一(トリゴエコウイチ)
DIC幹部育成コンサルティング株式会社代表取締役。1973年生まれ。金融業、飲食業を経て2003年、株式会社ディー・アイ・コンサルタンツ入社後、人材開発研究部の担当役員として部門を統括。2012年にDIC幹部育成コンサルティング株式会社を設立し、社長に就任。上場企業から個人店まで、飲食・小売・サービス業の人財育成に精通したコンサルティングに従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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