へたおやつ小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ[白崎裕子]
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へたおやつ 小麦粉を使わない 白崎茶会のはじめてレシピ
白崎裕子

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商品基本情報

  • 発売日:  2017年12月14日
  • 著者/編集:   白崎裕子
  • 出版社:   マガジンハウス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  112p
  • ISBNコード:  9784838729753

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
NHK「あさイチ」(12/13放送)で
著者出演&紹介されました!!


《情熱の料理家、白崎裕子最新刊》
小麦粉、卵、乳製品を使わない
やさしいおやつレシピ、
待望の入門編!

へたおやつとは……
お菓子作りが"へた"でも
上手に&おいしくできる秘密を
ギューッと詰め込んだ、
家庭のおやつレシピです。

たとえば、
生地をぐるぐる混ぜすぎても、
固くなって失敗することはナシ。

生地は冷蔵庫で寝かせられるから、
あたふたすることなく、
食べたいときに焼ける
ケーキや蒸しパンも多数。

天板にのばして焼いて、
割って食べる気軽なクッキー。

ポロポロの生地を型に入れ、
指で押すだけでできる
めん棒いらずの簡単タルト。

はじめてお菓子作りをする人でも、
できるだけ迷わないように、
上手においしく作れるようにと
考え尽くしたレシピが50品!!

そして今回も、ぜ〜んぶのレシピが
小麦粉、卵、乳製品を使わずに
夢みたいにおいしく作れて、
みんなで一緒に食べられます!
*ナッツフリー代用レシピも掲載

大人も子どもも、
アレルギーがある人でも、
大満足できるように。

毎日のおやつや軽食に、
クリスマスやお誕生日など
ちょっとお祝いしたい日に。

だれもが
幸せな時間を過ごせる
「へたおやつ」、
はじめてみませんか?

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
特別な道具がなくてもいい。カップケーキも蒸しパンもタルトも、専用の型がなくても作れる!ぜ〜んぶ小麦粉、卵、乳製品なし!へたでも作れる入門編。なめらかプリン、ブラウニー、ソフトクッキー、ざくざくタルト、チーズ蒸しパン…へたシュークリーム!夢みたいな55品。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 寝かせておいしいバット型ケーキ/2 型抜きしないきほんのクッキー/3 かんたんかわいいカップのおやつ/4 指で押して作るゆびタルト/5 乳製品を使わないチーズのおやつ/6 混ぜて作るクリームのレシピ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
白崎裕子(シラサキヒロコ)
料理研究家。逗子市で40年続く自然食品店「陰陽洞」主宰の料理教室の講師を経て、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 大好きな白崎さんの新刊
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2017年12月30日

    アレルギーの子供達のおやつ作りに。あたらしいおやつももっていますが、白崎さんのレシピ本はわかりやすくて作りやすいです。今回のものは特に材料も揃えやすく、最後に使用している材料名も写真つきで載っていてよかったです。色んなおやつに挑戦するのが楽しみです!

    2人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2018年01月06日

    タイトルから手軽に作れるレシピが掲載されていると分かりますが、材料がなじみのないもので残念でした。

    0人が参考になったと回答

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