本・雑誌全品対象!条件達成でポイント最大10倍!
冷凍生地で焼きたてパン[高橋雅子]
  • Googleプレビュー

冷凍生地で焼きたてパン (天然生活ブックス)
高橋 雅子

1,728円(税込)送料無料

獲得ポイント:

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

【24時間限定】本・雑誌が全品対象!

エントリーはこちら
※条件達成でポイント最大10倍

商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
パン生地を作ったら、小分けにして冷凍しよう。丸パン、カンパーニュ、クロワッサン…。発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、朝・昼・夜、いつでも焼きたてが味わえます。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ふんわり生地(ふんわり丸パン/コッペパン ほか)/カンパーニュ生地(カンパーニュ/くるみレーズンと黒ごまさつまいも ほか)/ベーグル生地(ベーグル/シナモンレーズンベーグル ほか)/クロワッサン生地(クロワッサン/パンオショコラ ほか)/フォカッチャ生地(フォカッチャ/野菜のフォカッチャ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
高橋雅子(タカハシマサコ)
東京・代々木上原にあるパンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」主宰。神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーなどでパン作りを学び、独立。何度も試作を重ねて家庭のキッチンで実践しやすいパンのレシピを考案し、手作りの楽しさを伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2017年12月01日

    生地のまま冷凍ということに興味があり購入しましたが、正直ここまでしてたらそのまま焼いちゃった方がという気分に。冷凍スペースも立てて冷凍するのは難しく感じ横に並べるとなると場所をとるし、見た目もラップをしたしわが出てしまうので、焼いてから冷凍が良いのか冷凍してから焼くのかが良いのか微妙です。また多種目にわたりのレシピだったため1種に関してのレシピ数が本当に少ない。お値段もかなり高めの本だっただけに残念。色んなパンを知りたい!という方や焼いたのを冷凍するよりはその前が良い!という方にはおすすめです。

    4人が参考になったと回答

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

ご購入はこちらから

ご注文できない商品

1,728円(税込)

送料無料

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ