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野菜のソムリエ おいしい野菜とフルーツの見つけ方
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会

1,320(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

全91種。野菜とフルーツのおいしいポイント満載。

目次(「BOOK」データベースより)

野菜とフルーツの基礎知識(1日7点、あなたの食生活は大丈夫?/野菜とフルーツの旬ってなんだろう? ほか)/緑黄色野菜(にんじん/ピーマン ほか)/淡色野菜(だいこん/きゃべつ ほか)/その他の野菜(じゃがいも/さつまいも ほか)/フルーツ(みかん/中晩生かんきつ類 ほか)

商品レビュー(17件)

総合評価
 4.18

ブックスのレビュー(12件)

  • 話題の
    ゴルフさん0437
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2010年12月08日

    最近良く聞く様になった野菜ソムリエ
    中身はたいした情報でもなく・・・
    がっかり。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2010年09月28日

    類似本「野菜のソムリエ ベジフルキッチン」よりも一般的な感じで、とりわけ主婦層に受けが良さそうな内容。
    買い物に行く前に目を通して、どういう状態が新鮮なのか、パラパラてから行くと良いかも。
    ただ、野菜ソムリエの資格を取るつもりがあるなら、「野菜のソムリエ ベジフルキッチン」をオススメします。

    1人が参考になったと回答

  • i*my*me
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2007年11月26日

    野菜ソムリエを目指しているわけではありませんが、野菜の基本を知りたくて購入しました。
    基礎知識を知っておくと、お店で野菜を選ぶのにも役立つし、食べる時にそれを意識することで、有意義に野菜を食べれるような気がします。
    いろんな本を探しましたが、私はこちらの解説が分かりやすかったです。

    1人が参考になったと回答

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