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野菜のソムリエ　おいしい野菜とフルーツの見つけ方
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会

ユーザ評価4.18（17件）
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1,320円（税込）送料無料

発行形態：
紙書籍 (単行本)

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商品情報

発売日： 2003年03月01日頃
著者／編集：日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会, 青果物健康推進委員会
出版社：小学館
発行形態：単行本
ページ数： 160p
ISBN： 9784093712125

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商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

全９１種。野菜とフルーツのおいしいポイント満載。

目次（「BOOK」データベースより）

野菜とフルーツの基礎知識（１日７点、あなたの食生活は大丈夫？／野菜とフルーツの旬ってなんだろう？　ほか）／緑黄色野菜（にんじん／ピーマン　ほか）／淡色野菜（だいこん／きゃべつ　ほか）／その他の野菜（じゃがいも／さつまいも　ほか）／フルーツ（みかん／中晩生かんきつ類　ほか）

商品レビュー（17件）

総合評価: 4.18

ブックスのレビュー（12件）

レビューを見る（12件）/ 書く

話題の

ゴルフさん0437

評価 2.00

投稿日：2010年12月08日

最近良く聞く様になった野菜ソムリエ
中身はたいした情報でもなく・・・
がっかり。

1人が参考になったと回答
(無題)

購入者さん

評価 4.00

投稿日：2010年09月28日

類似本「野菜のソムリエベジフルキッチン」よりも一般的な感じで、とりわけ主婦層に受けが良さそうな内容。
買い物に行く前に目を通して、どういう状態が新鮮なのか、パラパラてから行くと良いかも。
ただ、野菜ソムリエの資格を取るつもりがあるなら、「野菜のソムリエベジフルキッチン」をオススメします。

1人が参考になったと回答
i*my*me

評価 4.00

投稿日：2007年11月26日

野菜ソムリエを目指しているわけではありませんが、野菜の基本を知りたくて購入しました。
基礎知識を知っておくと、お店で野菜を選ぶのにも役立つし、食べる時にそれを意識することで、有意義に野菜を食べれるような気がします。
いろんな本を探しましたが、私はこちらの解説が分かりやすかったです。

1人が参考になったと回答