はじめてのベジタリアン南インド料理[ヘーマ・パレック]
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はじめてのベジタリアン南インド料理
ヘーマ・パレック

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ヘルシーで栄養たっぷり70Recipes。本場の南インド料理が凝縮!インド人も驚きの菜食グルメ!

【目次】(「BOOK」データベースより)
カレー&スープ(茶色いひよこ豆のカレー/ココナッツとヨーグルトのカレー ほか)/ライス&ヌードル(トマトライス/レモンライス ほか)/ベジタブル&サラダ(豆と野菜のポリヤル/ビーンズウシリ ほか)/スナック&チャツネ(プルップワダ/マサラダールワダ ほか)/ティッフィンー一品料理(ドーサ/ポテトマサラ ほか)/ドリンク&デザート(マサラモル/モル ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
パレック,ヘーマ(Parekh,Hema)
インド&アジアのベジタリアン料理専門家。25年以上に渡り料理講師、栄養士、料理コンサルタントとして、幅広く活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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