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日々たんたんとパン
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商品説明
内容紹介（「BOOK」データベースより）
日々作るパンのレシピはたくさんなくてもいい。シンプルな材料に少しのイーストでゆっくり発酵させるから固くならずにおいしい。人気のパン教室「ｔｏｉｒｏ」主宰者が繰り返し焼いている５つの定番パンレシピと、それにまつわるお話。
目次（「BOOK」データベースより）
０１ まるパン（バターをはさんで焼く／ピーナッツバターとチョコ、ゆで卵とマヨネーズのせ ほか）／０２ 平たいパン（トーストしてバターと板チョコのせ／ハンバーグとスプラウトでサンド ほか）／０３ 大きなパン（フレンチトースト／カマンベールチーズ、刻んだレーズン、はちみつのせ ほか）／０４ 食パン（しっかりトーストしてバターのせ／バターをのせて、やさしくトースト ほか）／０５ コッペパン（ピーナッツバターサンド／ツナきゅうりサラダサンド ほか）／０６ 日々のパンの合い間に（まるパンのアレンジ／ピザとフォカッチャ ほか）
著者情報（「BOOK」データベースより）
幸栄（ユキエ）
ブーランジエール。１９７９年広島県生まれ。パン教室「ｔｏｉｒｏ」主宰。ＷＥＢや雑誌での執筆など幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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