【内容情報】（出版社より）
◆少食ブームを生み出した書籍が再び！
有名芸能人や一流アスリートがいち早く始め、
少食ブームがやってきたのが4、5年くらい前。
1日1食やファスティング（断食）など、
いつまでも老いることなく、病気知らずの身体は、
少食から生まれているのは、今や当たり前。
空腹こそが長寿遺伝子をオンにするのです。

長寿遺伝子とは「サーチュイン（Sirtuin1）遺伝子」。
マサチューセッツ工科大のレオナルド・ガレンテ教授によって、
1999年に発見されたこの遺伝子によって、
長い間、抗齢学者たちを悩ませてきた謎が、ついに解明されました。

このサーチュイン遺伝子をオンにし、老化を防ぐのが、
「少食」だったのです。

著者は若い頃、ヨガ行者やファスティング道場に出会い、
1日3食を1日2食に、そして1日1食にとなり、
現在では、1日の原稿執筆ペースが400字詰め原稿用紙で
60〜80枚はふつうに、最高で110枚を書くようになったと言います。
しかも、67歳にして髪は黒々、アメリカに行った際は40代に見られたのです。

少食の効果は計り知れません。

持病が消えていく／病気にかかりにくくなる身体が軽くなる
疲れにくくなる／睡眠時間が短くなる／肌が若返る
頭がさえてくる／仕事がはかどる／生き方が前向きになる
身体が引き締まる／不妊症が治る／寿命が延びる
食費が3分の1／買い物、料理も楽／趣味を楽しめる／感性が豊かになる

まさにいいことづくめ。

本書では1日1食を体験して、人生が変わった方の
体験談も豊富に掲載されています。

著者は、いきなり1日1食は勧めていません。
楽しく、幸福感を味わいながら、
たとえ前日に食べ過ぎてしまっても（お付き合いも含め）、
翌日に調整すればいいだけと述べています。

あなたも今日から、無理せず楽しく「少食人生」を始めてみませんか？

◆著者が実践して生み出した、1回100円ほどの特選レシピ
本書の巻末には付録として、
「一日一食」を楽しむ手作りレシピが掲載されています。
どれも簡単に作れて、どれも安上がり。
それでいて美味しそうなレシピばかりです。

そして、本書では読者限定のプレゼントとして、
写真入りで新しいレシピを知ることができます（ダウンロードにて）。
「これでほぼ100円!?　しかもどれも美味しそう！」
という驚きの料理が登場します。

すでに多くの人が実践している1日1食。
きっとあなたも楽しみながら取り組むことができるでしょう。
疲れ知らず、病気知らずの若々しい身体を手に入れてください。


※本書は2014年9月に三五館から刊行された
『やってみました！ 1日1食』を改題、加筆、再編集したものです。

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
少食ブームは終わらない！やってみればわかる、１日１食の効果。長生きしたけりゃ、食べるのを減らしなさい！いつまでも若々しい抗老化遺伝子を目覚めさせる！実践者たちが語る！「１日１食」の効果と身体の変化。

【目次】（「BOOK」データベースより）
第１章　やってみました！一日一食／第２章　やってビックリ！一日一食／第３章　食べない人は、なぜ長生きなのか？／第４章　１００歳以上の人たちの「食卓」に学ぶ／第５章　一流アスリートは「少食」の力を知っていた／第６章　一日一食で、食べたら良いもの悪いもの／付録　「一日一食」を楽しむ手作りレシピ

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
船瀬俊介（フナセシュンスケ）
１９５０年福島県生まれ。食品・医療・環境問題に取り組む、地球文明評論家。化石文明が栄えた「火の文明」から、自然エネルギーで栄える「緑の文明」へのシフトを訴えている。さらに、医事評論家として「新医学宣言」を提唱。未来の新しい医学として「波動」「断食」を二大療法として推奨している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）