おいしくてからだにいいものが食べたい![手島奈緒]
  • Googleプレビュー

おいしくてからだにいいものが食べたい!
手島奈緒

1,512円(税込)送料無料

獲得ポイント:

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めて利用&条件達成でポイント最大10倍

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

  • 発売日:  2018年02月06日
  • 著者/編集:   手島奈緒
  • 出版社:   さくら舎
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  224p
  • ISBNコード:  9784865811384

商品説明

【内容情報】(出版社より)
人を豊かにし、元気をくれる食べ物発見!

おいしいものは人を豊かに、元気にしてくれる。ほんとうにおいしいものを食べると、からだにエネルギーがあふれてくる。「大地を守る会」の元腕利きバイヤーが、日本各地の産地を訪ねて見つけた「おいしくてからだにいいもの」。野菜も果物も、お肉も海苔もお酢も、つくる人によって驚くほど味が違うのです。また、ジビエなどからだにいいものの基礎知識や、添加物や遺伝子組み換え作物など食べものの技術についても明かす!読みながら「おいしくてからだにいいものを見つけて、いろいろ考える旅」を体験できます!

【本書に出てくるおいしいもの】ほんもの原木&自根の巨峰/こだわり原料で一番搾りの油/口中でほろほろほどける最高の海苔/酸味だけでなくうまみもある酢/肥料も農薬も使わない自然栽培のみかん/健康でしあわせな牛のおいしい牛乳/安くておいしい赤身の牛肉/定年後にはじめたシャインマスカット/日本に合った新しい養豚のかたち/適地適作で大人気のオーガニックトマト

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
「大地を守る会」腕利きの元バイヤーが全国の生産現場を回って選び抜いた「ほんものの食べもの」。おいしいものはすてきな作り手から生まれる。人を豊かにし、元気をくれる食べもの発見!賢く幸せに食べるためのガイドエッセイ!

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 からだが喜ぶおいしいもの(これぞほんもの、原木&自根の巨峰ー山形県天童市・佐藤善博さん/こだわり原料で一番搾りの油ー福岡県久留米市・石橋製油 ほか)/第2章 知っておきたいからだにいいものの基礎知識(腐る野菜、腐らない野菜/おいしい野菜はどこで買う? ほか)/第3章 食べものの技術とからだの関係(食品添加物の安全性について考えてみた/なにもかもがおいしくなるうまみ調味料 ほか)/第4章 おいしいものは人を元気にする(健康でしあわせな牛のおいしい牛乳ー岩手県岩泉町・なかほら牧場/国産飼料100%のおいしい赤身牛肉ー熊本県阿蘇郡・井信行さん ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
手島奈緒(テシマナオ)
食料ジャーナリスト。鳥取県に生まれる。1992年、自然食品宅配の老舗「大地を守る会」に入社。広報、青果物の仕入れを担当し、おいしくてからだにいいものを求めて日本各地の産地を訪問。2009年に退社し、WEBサイト「ほんものの食べものくらぶ」を開設。農業全般、畜産・加工品など、食品についての現状と問題を伝えるとともに、消費者と産地をつなぐ交流イベントなどを企画している。ブログ「ほんものの食べもの日記」で食の情報を発信中。新規就農・有機農業を支援するボランティアポータルサイト「新鮮野菜.net」監修。全日本ジビエ協会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

ご購入はこちらから

在庫あり

あす楽対象商品

のご注文で
送料無料で  にお届け

あす楽利用条件
カード払い、ご自宅への配送に限ります。代引き、コンビニなど一部条件において対象外となります。
詳細は「あす楽」利用条件をご確認ください。

1,512円(税込)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:人文・思想・社会

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      ラプラスの魔女
      ラプラスの魔女

      東野 圭吾

      820円(税込)

    2. 2
      漫画 君たちはどう生きるか
      漫画 君たちはどう生きるか

      吉野源三郎

      1,404円(税込)

    3. 3
      中華思想を妄信する中国人と韓国人の悲劇
      中華思想を妄信する中国人と韓国人の悲劇

      ケント・ギルバート

      907円(税込)

    4. 4
      Lily --日々のカケラーー
      Lily --日々のカケラーー

      石田 ゆり子

      1,944円(税込)

    5. 5
      【予約】ジョーダンバットが鳴っている
      【予約】ジョーダンバットが鳴っている

      戸塚 祥太

      3,240円(税込)

    1. 1
      怖い絵
      電子書籍怖い絵

      中野 京子

      514円(税込)

    2. 2
      クローゼットは3色でいい
      電子書籍クローゼットは3色でいい

      杉山 律子

      702円(税込)

    3. 3
      レタスクラブで人気のくり返し作りたいベストシリーズ vol.3 くり返し作りたい「フライパン1つで作れるおかず」がギュッと一冊に!
      電子書籍レタスクラブで人気のくり返し作りたいベ…

      レタスクラブムック編集部

      211円(税込)

    4. 4
      中華思想を妄信する中国人と韓国人の悲劇
      電子書籍中華思想を妄信する中国人と韓国人の悲劇

      ケント・ギルバート

      756円(税込)

    5. 5
      つい他人(ひと)に自慢したくなる 無敵の雑学
      電子書籍つい他人(ひと)に自慢したくなる 無敵…

      なるほど倶楽部

      356円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ