JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ[神田智美]
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JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ
神田智美

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年01月
  • 著者/編集:   神田智美
  • 出版社:   イカロス出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  365p
  • ISBNコード:  9784802204897

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
日本中が絶賛するツルピカハンバーグ、いきなり二番だしを使った和風ハンバーグ、牛豚鶏豆腐バーグにソース別ハンバーグまで、最強レシピ全25種掲載。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 大公開!究極の定番家ハンバーグの作り方(ハンバーグのことを誤解していませんか/家庭のハンバーグにありがちな失敗はこうして防ぐ ほか)/第2章 豚ひき肉・鶏ひき肉・豆腐・牛ひき肉のハンバーグ(ハンバーグの王道を守るか否かのはざまで/合いびき肉にかわる素材とその特徴に迫る ほか)/第3章 合いびき肉で作る王道ハンバーグのアレンジ法ーソースの考え方と作り方(王道ハンバーグに変化を加えてもっと楽しむには/王道ハンバーグの二大アレンジ法 ほか)/第4章 転機にいつもハンバーグ(箸にも棒にも引っかからなかった子ども時代/“JUNA夫さん”という超天然キャラに出会う ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
神田智美(カンダトモミ)
1972年生まれ。2008年よりブログ「Quality of Life by JUNA」をスタート。レシピポータルサイト「レシピブログ」の殿堂入りブロガーで、フォロワー数は4万人を超える。家族のために作る料理の丁寧なレシピが大人気で、これまでに8冊の著書を出版。企業のレシピ開発やメディアへの出演等、様々な分野で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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