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JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ

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商品情報

  • 発売日：   2018年01月
  • 著者／編集：   神田智美
  • 出版社：   イカロス出版
  • 発行形態：   単行本
  • ページ数：   365p
  • ISBN：   9784802204897

商品説明

内容紹介（「BOOK」データベースより）

日本中が絶賛するツルピカハンバーグ、いきなり二番だしを使った和風ハンバーグ、牛豚鶏豆腐バーグにソース別ハンバーグまで、最強レシピ全２５種掲載。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　大公開！究極の定番家ハンバーグの作り方（ハンバーグのことを誤解していませんか／家庭のハンバーグにありがちな失敗はこうして防ぐ　ほか）／第２章　豚ひき肉・鶏ひき肉・豆腐・牛ひき肉のハンバーグ（ハンバーグの王道を守るか否かのはざまで／合いびき肉にかわる素材とその特徴に迫る　ほか）／第３章　合いびき肉で作る王道ハンバーグのアレンジ法ーソースの考え方と作り方（王道ハンバーグに変化を加えてもっと楽しむには／王道ハンバーグの二大アレンジ法　ほか）／第４章　転機にいつもハンバーグ（箸にも棒にも引っかからなかった子ども時代／“ＪＵＮＡ夫さん”という超天然キャラに出会う　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

神田智美（カンダトモミ）
１９７２年生まれ。２００８年よりブログ「Ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　Ｌｉｆｅ　ｂｙ　ＪＵＮＡ」をスタート。レシピポータルサイト「レシピブログ」の殿堂入りブロガーで、フォロワー数は４万人を超える。家族のために作る料理の丁寧なレシピが大人気で、これまでに８冊の著書を出版。企業のレシピ開発やメディアへの出演等、様々な分野で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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