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おいしさがわかる!日本の食材事典(仮)[レジア]
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見て楽しい!読んでおいしい!日本の食材図鑑
レジア

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年03月28日
  • 著者/編集:   レジア
  • 出版社:   新星出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  224p
  • ISBNコード:  9784405093560

商品説明

【内容情報】(出版社より)
「野菜」「果物」「肉」「魚」など、日本で買える食材に焦点を絞り、旬や産地、おいしい食べ方などの情報をコンパクトにまとめました。健康志向の高まりから、安全な国産食材を求める声は多く、日本の食材は注目度を高めています。本書は読んで得する“うんちく”も盛りこんで、楽しく読める1冊。ハンディなサイズなので、気軽なプレゼントにも最適です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
旬、産地、品種、食品成分、調理のコツなど、食材の知識がいっぱい。見て楽しい、読んでおいしい食材図鑑。

【目次】(「BOOK」データベースより)
果物(リンゴ/イチゴ ほか)/野菜(トマト/なす ほか)/肉(牛肉/豚肉 ほか)/魚介(アジ/アユ ほか)/穀類(こめ/むぎ ほか)

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