条件達成でポイント5倍!300円OFFクーポン配布中!お買い物マラソン会場はこちら
たけだかおる洋菓子研究所のマニアックお菓子レッスン[たけだかおる]
  • Googleプレビュー

たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン
たけだ かおる

7位 お菓子・パン部門 楽天ブックス週間ランキング(2018年07月09日-2018年07月15日)ランキングを見る

2,376円(税込)送料無料

獲得ポイント:

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

電子書籍版はまだありません。

商品基本情報

  • 発売日:  2018年04月19日
  • 著者/編集:   たけだ かおる
  • 出版社:   河出書房新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  160p
  • ISBNコード:  9784309286792

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
お菓子作りの疑問、全部検証しました!全ては「おいしい!」のためだけに…40年の試作研究の集大成。丁寧な作り方&細かい検証が一冊に!

【目次】(「BOOK」データベースより)
01 厚焼きバターサブレ/02 フィナンシェ/03 バターケーキ(パウンドケーキ)/04 ジェノワーズ(ショートケーキ)/05 パート・サブレ(キャラメルナッツのタルト)/06 パイ(フラン・ナチュール)/07 シュー・ア・ラ・クレーム/08 レーズンサンド/09 ダックワーズ・オ・カフェ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
たけだかおる(タケダカオル)
洋菓子研究家、製菓衛生師。幼少の頃からお菓子作りを始め、国内外のさまざまな教室やパティスリーで学ぶ。料理家や食のプロも通う洋菓子教室を自宅にて主宰。こだわりレシピと独自メソッドを教えるだけでなく、「失敗の原因」や「なぜこの材料を使うのか」などの理論を交えた明確なレッスンが好評で、各メディア、イベントでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

この商品にはまだレビューがありません レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

ご購入はこちらから

メーカー取り寄せ

通常6〜16日程度で発送

商品確保が難しい場合、3週間程度でキャンセルとなる可能性があります。

2,376円(税込)

送料無料

個数 
お気に入りに追加

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:美容・暮らし・健康・料理

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      続けられるおべんとう
      電子書籍続けられるおべんとう

      いづいさちこ

      100円(税込)

    2. 2
      あぶら身がすっきり取れるきくち体操
      電子書籍あぶら身がすっきり取れるきくち体操

      菊池 和子

      400円(税込)

    3. 3
      かんたんタロットーーはじめてでもすぐ占える
      電子書籍かんたんタロットーーはじめてでもすぐ占…

      桜田ケイ

      100円(税込)

    4. 4
      冷え取りダイエット
      電子書籍冷え取りダイエット

      冷え取りダイエット委員会

      100円(税込)

    5. 5
      星空がもっと好きになる New edition!
      電子書籍星空がもっと好きになる New edition!

      駒井仁南子

      100円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ