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おいしい旅錦市場の木の葉丼とは何か(集英社文庫(日本))[太田和彦]
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おいしい旅 錦市場の木の葉丼とは何か (集英社文庫(日本))
太田 和彦

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商品情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
日本全国を食べ歩き飲み歩いた著者が礼賛する「おいしい」が満載のエッセイ。京都・松本・浜松・神戸・盛岡・東京で出会った、話題の店、隠れた名店の美味絶品をカラー写真で紹介!(解説/井川直子)

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
旅先には名物だけでなく「おいしそうな店」があるー旅の達人・太田和彦が出合った全国各地の絶品をカラー写真とともに紹介。メニューは丼から中華洋食、魅惑の麺類、創意工夫の酒肴と幅広く、読んで写真を眺めれば、訪れたくなること間違いなし!「サンデー毎日」誌上で人気を博した連載コラムから、京都・松本・浜松・神戸・盛岡・東京の厳選30品を収録。旅情とグルメが詰まったカラー文庫。

【目次】(「BOOK」データベースより)
京都(修学旅行生と親子丼/錦市場の木の葉丼とは何か ほか)/松本(松本のソウルフード、塩いか/鹿肉タタキは七味も合う ほか)/浜松(饅もとめて浜松へ/わいん用さしみ盛り ほか)/神戸(神戸、朝のアイスコーヒー/苦難の中華麺 ほか)/盛岡(盛岡、サンマの塩たたき/鱈の白子の、たちこそば ほか)/東京(揚子江菜館の上海やきそば/銀座、天國の天丼 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
太田和彦(オオタカズヒコ)
1946年北京生まれ。長野県松本市出身。68年資生堂宣伝部制作室入社。89年独立し、アマゾンデザイン設立。2000年〜07年東北芸術工科大学教授を務める。本業のかたわら居酒屋探訪をライフワークとし、多数の著作やテレビ番組がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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