【謝恩価格本】キッチンでつくる茶席の和菓子[金塚晴子]
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【謝恩価格本】キッチンでつくる茶席の和菓子
金塚晴子

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商品基本情報

  • 発売日:  2002年03月23日頃
  • 著者/編集:   金塚晴子
  • 出版社:   淡交社
  • インストアコード:  2100011074743

商品説明

和菓子は大好きだけど、ほんとうに自分でつくれるのかしら、なんて思いこんでいませんか? でもこの本を見れば大丈夫。身近な道具と材料を使って、とにかく手間いらずに簡単に。ホームメイドの親切レシピブック。

【目次】(「BOOK」データベースより)
はじめて作る和菓子だから…最初に覚えておきましょう!失敗しないためのコツ/とっても簡単にできる、はじめての和菓子/ひんやり…夏の和菓子/ぎゅうひ/ういろうのお菓子/ねりきりとこなし/しっとり蒸し菓子/薯蕷まんじゅう/なつかしい、しぐれ/かわいい桃山/道明寺のお菓子/おやつ菓子

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
金塚晴子(カネズカハルコ)
東京生まれ。レコード会社のディレクターとして、ヒット曲を数々手がけたが、ハードな仕事に追われるなか、ふと目にした和菓子の魅力に心を動かされ、18年間勤めた会社を辞めて東京製菓学校に入学。その後、お茶会用などの依頼を受けて創作和菓子を作るうちに評判となり、目黒に和菓子教室「へちま」を開設。誰もが簡単に家で作れることが第一の新レシピと、今までの和菓子になかった愛らしさとセンスのよさが注目され、現在テレビや雑誌でも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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販売期間 2020年04月17日12時00分〜2020年06月17日11時59分

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