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調理師読本（2018年版）

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目次（「BOOK」データベースより）

１　公衆衛生学／２　食品学／３　栄養学／４　食品衛生学／５　調理理論／６　食文化概論

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商品レビュー（2件）

総合評価
 

ブックスのレビュー（2件）

レビューを見る（2件） / 書く
  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日：2019年03月21日

    とりあえず購入しましたので、使ってみます。

    0人が参考になったと回答

  • 試験対策用に
    gracem
    評価 5.00 5.00
    投稿日：2018年08月08日

    試験対策に買いました。とても役に立ち、勉強になります。

    0人が参考になったと回答

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