受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座ワイン地図帳付き<2018年度版>[杉山明日香]
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受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座 ワイン地図帳付き<2018年度版>
杉山 明日香

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年04月26日
  • 著者/編集:   杉山 明日香
  • 出版社:   リトルモア
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  488p
  • ISBNコード:  9784898154755
  • 注記:  付属資料:別冊1

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
ワイン概論/フランス概論/Champagneシャンパーニュ地方/Bordeauxボルドー地方/Bourgogneブルゴーニュ地方/Val de Loireロワール渓谷地方/C^otes du Rh^oneコート・デュ・ローヌ地方/Alsace-Lorraineアルザスーロレーヌ地方/Jura-Savoieジュラーサヴォワ地方/Sud-Ouest南西地方〔ほか〕

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
杉山明日香(スギヤマアスカ)
東京生まれ。唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエール・きき酒師、ワインスクール「ASUKA L’ecole du Vin」を主宰するほか、ワイン、日本酒の輸出入業を行う。また、東京・西麻布でワインバー&レストラン「ゴブリン」を、続いてパリでレストラン「ENYAA Sak´e&Champagne」をプロデュースするなど、ワインや日本酒関連の仕事を精力的に行っている。有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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