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うまい!大衆そばの本名店めぐりと個性派メニュー[坂崎仁紀]
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うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー
坂崎 仁紀

1,430(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2018年05月17日頃
  • 著者/編集:   坂崎 仁紀(著)
  • 出版社:   スタンダーズ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  224p
  • ISBN:  9784866362632

商品説明

内容紹介(出版社より)

●「そば」を愛するすべての人へ。
達人が誘う至高の大衆そば、立ち食いそば案内。

安くて早くてうまい!
立ち食いそば店などをめぐり続けて30数年、
名著『ちょっとそばでも』(廣済堂出版)や、
「文春オンライン」連載でおなじみの“大衆そば研究家"が、
高級な本格そば屋でもなく、どこにでもあるチェーン店系でもない、
でも一度行ったら病みつきになる「大衆そば」の名店と、
奇想天外、でも泣くほど美味い個性派メニューをたっぷりご紹介。

さらに「大衆そばとは何ぞや?」という話から、
大衆そばの誕生からその歴史と未来、
トリビアまで縦横無尽に語ります。

グルメガイドとしても食エッセイとしても楽しめる、
今までありそうでなかった「大衆そばの教科書」、
すべての「そば好き」必読の一冊です!

◎人気の立ち食いそば店から隠れた名店まで「大衆そば探訪」

◎一度は食べてみたい「大衆そば」店の個性派メニュー

★こだわりの写真と詳細なMAP付きでご紹介!

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